Гуава обикновена (Psidium guajava)

Гуава принадлежи към растенията на псидиум, които растат в тропическата част на нашата планета. Родина гуава - Южна и Централна Америка. Прилича на ниски дървета, наподобяващи храсти, с височина 3 - 4 m. Някои видове псидиум могат да достигнат 15 м височина, но това е доста рядко явление.

Често плодовете на гуава са с малки размери - от 4 до 14 см дължина. Незрелите плодове имат зеленикавожълт цвят и в повечето случаи закръглена форма. По-рядко се среща овал. Ако корите на плод гуава са дебели, тогава, най-вероятно ще има горчив вкус. Изберете плодове по-малко плътни с тънка кора.

Полезни свойства

Плодовете на гуава имат вкус, напомнящ на малини, плътта им е бяла с розов оттенък. Екзотичният плод е достатъчно вкусен и полезен, състои се от вода и съдържа хранителни вещества. Състои се от: протеини, мазнини, калций, желязо, фосфор, витамини от групи В и С, както и фибри. Заслужава да се отбележи, че съдържанието на витамин С в плодовете на гуава е четири пъти по-високо от цитрусовите плодове, в частност, лимона и портокала.

Снимка: Guava Fruit

Guava може да се използва както в зряла форма, така и в неузряла. Препоръчва се добавяне на узрели плодове към кожата с кожата, тъй като съдържа цял набор от полезни елементи, които подобряват храносмилането. Ежедневна употреба на гуава стимулира сърдечния мускул и нормализира налягането.

Незрелите плодове са по-малко полезни. Те обаче могат да бъдат доведени до зрялост, като плодовете се поставят в хартиена торбичка и се поставят на тъмно място. След два-три дни гуавата ще узрее напълно.

Ежедневната употреба на гуава е отлична профилактика на много заболявания. Например в Тайланд и Мексико местните жители редовно се хранят с неузрели плодове. Преди ядене нарязват плодовете на парчета и го поръсват със специална подправка, направена от сол, черен пипер и захар.

Вредни свойства

Струва си да се помни, че плодовете на гуавата не трябва да се злоупотребяват. Дневната норма не трябва да надвишава 3 до 4 узрели плодове на ден, в противен случай съществува риск от диария.

Не е необходимо с цел отслабване да се забърквате в плодовете на неузряла гуава. В крайна сметка можете да спечелите сериозно отравяне. Незрелите плодове трябва да се появяват в диетата не повече от веднъж на ден.

Също така, някои сортове гуава имат отрицателен ефект върху работата на бъбреците. При транспортиране на гуава всеки плод се трие с восък, така че да запази представянето си. Затова преди употреба измийте добре плодовете.

Опасни свойства на гуава

Прекомерната консумация на гуава (повече от 1 кг наведнъж) може да причини лошо храносмилане.

Хората, които са предразположени към алергии, трябва внимателно да използвате гуава.

Също така е невъзможно да се ядат незрелите плодове на гуава за тези, които са предразположени към образуване на камъни в бъбреците.

Всеки, който иска да научи как да яде гуава, както и да я види в раздела, ще се заинтересува да гледа това видео.

Обща характеристика на съставката

Гуава - вечнозелено дърво със среден размер (височината не надвишава 4 метра). Дървото дава цветя и, съответно, плодове не повече от 2 пъти в годината, но в същото време е изключително устойчиво на замърсяванията на външната среда. Гуава спокойно издържа на суша и топлина, като нито за миг не се разсейва от основната си цел - да даде реколта. Основната реколта е около 100 килограма. Съгласете се, това количество плодове си струва година чакане.

Периодът на зреене на плода (след образуването на цветя) - 150 дни. Формата и размерът на гуавата могат да варират, така че реколтата е разнородна, а всеки плод е специален. Екзотичният плод наподобява традиционната ни зелена ябълка с видими туберкули, по-плътна кожа и специфичен жълто-зелен нюанс. Незрелите плодове имат кисел вкус, но след узряване придобиват сладка вкусова палитра.

Местообитанието на едно дърво е тропическа климатична зона (Америка се смята за родно място). Цялата територия, варираща от тропическите райони на Мексико до северните териториални земи на Южна Америка, беше осеяна с екзотични дървета. Днес гуавата беше транспортирана в Африка, Индия, Океания и Югоизточна Азия. Именно от тези географски точки се транспортира гуава, която смирено очаква купувача в местните супермаркети.

Химическият състав на съставката

Хранителна стойност (въз основа на 100 грама непреработен продукт)
калории68 ккал
протеини2,6 g
мазнини1 g
въглехидрати14,3 g
Диетични фибри5,4 g
вода80,8 g
Съдържание на витамини (в милиграми на 100 грама суров продукт)
Ретинол (А)0,031
Бета каротин (A)0,374
Тиамин (В1)0,067
Рибофлавин (B2)0,04
Холин (B4)7,6
Пантотенова киселина (B5)0,451
Пиридоксин (В6)0,11
Фолиева киселина (B9)0,49
Аскорбинова киселина (С)229
Токоферол (E)0,73
Филохинон (К)0,0026
Никотинова киселина (PP)1,084
Хранителен баланс (в милиграми на 100 грама суров продукт)
макронутриенти
Калий (K)417
Калций (Са)18
Магнезий (Mg)22
Натрий (Na)2
Фосфор (P)40
Трейс елементи
Желязо (Fe)0,26
Манган (Mn)0,15
Мед (Cu)230
Селен (Se)0,6
Цинк (Zn)0,23
Допълнителни вещества (в грамове на 100 грама непреработен продукт)
захар8,9
Омега-30,1
Омега-60,3
Наситени мастни киселини0,3
Мононенаситени мастни киселини0,087
Полиненаситени мастни киселини0,401

Сладко или желе

Екзотичният плод съдържа големи количества пектин. Веществото има свойството да комбинира течности в гелообразна структура. Очевидното предимство е, че не е необходимо да добавяте химически прахове и не винаги полезни вещества, за да постигнете ефекта на вискозитет или пластичност. Хората, които се придържат към правилното хранене, е необходимо да се намали консумацията на захар и трансмазнини. Желе / ​​конфитюр от гуава е чудесен вариант за втора закуска или десерт за вечеря.

Сокът от гуава е отличен антиоксидант, който може да замени днешните буркани за детокс. Не измъчвайте тялото, но моля, с полезни и питателни съставки.

Сироп, кетчуп, сос, олио

Гуава перфектно "приляга", а консистенцията зависи от съпътстващите компоненти и методи за приготвяне. Смесителят ще осигури течност за разпръскване на течността, а обикновената вилица ще осигури гъста маса с осезаеми парчета съставки.

Можете да смилате пулпата гуава на люспи, да отрежете жар както при цитрусовите плодове или да мелете до състояние на прах и да добавите към любимите си ястия.

Guava е идеален за печене. Вискозитетът на сироп от Гуава може да се използва вместо яйца при готвене на десерти. Екзотичният плод е подходящ вариант за сурови храни и вегани, които търсят зеленчукови заместители. Жителите на тропиците използват гуава толкова често, колкото ние използваме ябълки. Подмяната на ябълки в нашата кулинарна практика е напълно възможна, но не всички ще намерят нова комбинация на вкус.

Гуава се комбинира с всички видове месо, но особено се разкрива със свинско и дивеч. Тази комбинация осигурява максимална полза за здравето и удоволствието от вкусовите рецептори. Една от най-необичайните комбинации: гуава + млечни продукти. Извара с ниско съдържание на мазнини с парчета гуава или цял плод с чаша прясно мляко създава уникална комбинация от доброта, вкус и ненадминат вкус.

Рецепта с ягодова лимонада с гуава

Хранителна стойност (въз основа на 1 порция готова лимонада)
Съдържание на калориипротеинимазнинивъглехидрати
226 ккал2,2 g0,5 g52,9 g

Ще ни трябва:

  • сок гуава - 8 с.л.
  • ягода - 8 броя,
  • мед / подсладител на вкус
  • лимонов сок - 12 с.л.
  • лед на вкус.

Подготовка

Вземете широк съд, изсипайте ягоди в него до състояние на течна каша. Добавете подсладител и разбъркайте старателно до пълното му разтваряне. Въведете лимонов сок, след това сок от гуава. Ако е необходимо, добавете вода, сок от лимон / гуава, докато получите желания вкус.

Пригответе очила. Поставете необходимото количество лед на дъното. Изсипете ягодовата маса в чаши и веднага сервирайте на масата. Помислете върху елементите на декорацията или просто сервирайте напитка в голям декантер. Ако сведете до минимум или премахнете напълно подсладителя, тогава тази напитка може да се пие през целия ден с пречистена вода. Лимонадата ще повиши тонуса на тялото, ще подобри храносмилането и благоприятно въздействие върху кожата.

Рецепта за запечен шунка в гуава и замръзване на ром

Хранителна стойност (въз основа на цялото готово ястие)
Съдържание на калориипротеинимазнинивъглехидрати
1633 ккал83 g140 гр6.7 g

Ще ни трябва:

  • готова шунка (варена / пушена) - 2 кг,
  • Сладко от гуава - ¾ чаша (чаша - 250 мл),
  • Карамфил - 2 ч.л.,
  • ром на вкус - 2 с.л.
  • Прасковен нектар - 1 супена лъжица (може да се замени с всеки друг плод на вкус),
  • зехтин - 1 с.л.
  • Дижонска горчица - 1 супена лъжица.

Използването на гуава в козметологията

Екзотичният плод е полезен не само за нашето тяло, но и за кожата. Гуава служи като:

  • ексфолиант,
  • антисептично,
  • свързващи вещества,
  • лечебен компонент
  • aktioksidanta.

В козметологията се използва масло и екстракт от гуава. Инструментът е показан при обриви по кожата, акне, след акне. Продуктът премахва подпухналостта, изсушава локалните възпаления, предотвратява повторното им появяване, не запушва порите и тонизира лицето. Лекарство с гуава е показано за комедони, атопичен дерматит, различни алергични прояви по кожата.

Гуава е водещата съставка в предотвратяването на бръчки. Инструментът активно изглажда кожата, изравнява тонуса и облекчава признаците на стареене. Екстрактът от листа помага за борба с хиперпигментацията. В някои случаи пациентът е достатъчен за шест месеца или година, за да се отърве от петна по кожата, без да използва лазер.

Не самолекувайте акне. За да терапия с помощта на гуава даде резултат, трябва да се свържете с квалифициран дерматолог.

Противопоказания и опасни свойства

Всеки човек самостоятелно определя допустимата норма на потребление. Веднага след като тялото се почувства пълноценно - трябва да се откажете от храната, да се съсредоточите върху физическата активност или почивка. При гуава важат същите правила. Има условно ограничение: не можете да ядете повече от 1 кг плодове на ден. Увеличаването на дозата може да причини разстроен стомах. Ако чувствате силата да ядете 100-200 грама повече от нормата - не се отричайте от удоволствието, при условие че усетите тялото си и можете да разпознаете спирачните му светлини.

Екзотичната съставка е забранена да се яде на хора с индивидуална непоносимост към продукта или компонентите, които съставляват. Да се ​​изключи от диетата на плодове и пациенти, страдащи от бъбречни заболявания. Особено важно е да не ядете прекалено узрели плодове, тъй като те стимулират секрецията и могат да влошат хода на заболяването.

В медицината

В официалната медицина гуава не се използва. Въпреки това, гуава се използва широко в традиционната медицина в някои страни, като използва почти всички части на растението като стягащо, антипиретично, спазмолитично и бактерицидно средство.

Противопоказания и странични ефекти

Хранителната алергия към гуава е строго противопоказание, в противен случай това е практически безопасен плод. Плодът гуава съдържа много твърди семена, които могат да раздразнят гърлото.

Гуава е най-добре да не се комбинира с кисели и полукисели плодове: морски (къпина), луло, пасирани плодове и тамарило. Яденето на повече от килограм плодове гуава може да доведе до лошо храносмилане.

По-добре е да не използвате неузрелите плодове на гуавата, тъй като те съдържат арабиноза и етер хексахидроксидифенова киселина, които влияят негативно върху работата на бъбреците. Препоръчва се също да се консултирате със специалист, преди да ядете плодове гуава, ако сте бременна, кърмите или смятате да храните бебето.

В готвенето

Максималната полза от плодовете на гуавата се получава, като се използват пресни. Целулозата на гуава е сладка и кисела, плодът е много сочен и ароматен. Семената от гуава са доста малки и е почти невъзможно да се изчистят плодовете от тях, така че те изяждат гуавата с тях. Зрелите плодове гуава могат да се консумират дори с кожата.

Калоричната гуава е ниска, около 68 kcal на 100 g продукт, така че не можете да се страхувате, че употребата му ще доведе до излишно тегло.

Вземете и сок от гуава, който перфектно утолява жаждата, пригответе конфитюри, конфитюр, сиропи. Гуавата има доста сладка консистенция, затова плодовете се комбинират не само със сладки, кисело-сладки „братя“, но и с всички млечни продукти. Най-често гуавата се добавя към салати, вафли, пудинги, сладолед, млечни шейкове и мармалад.

Когато консервира или замразява, гуавата също запазва полезните си свойства. В конвенционално хладилно отделение непокътнатите и узрели плодове могат да се съхраняват за около две седмици.

Когато купувате гуава, обърнете внимание на обелката, за да няма повреди по нея. Плодовете са по-добре да изберете малко меки и много жълти.

В козметологията

Екстракти от листа, плодове и семена от гуава се използват като съставки на различни козметични средства, повишавайки техните тонизиращи свойства. Благодарение на полезните вещества, съдържащи се в гуавата, кремовете, базирани на него, възстановяват колагена в кожните клетки, възстановяват еластичността, изглаждат бръчките по лицето и подхранват кожата. Прясно изцеден сок от гуава може да се използва като изплакване на коса, а маските за лице се правят от пулпа от гуава.

Гуава има както стягащи, така и противовъзпалителни свойства. Благодарение на това е разработена ефективна козметика против акне, базирана на екстракт и масло от гуава.

В други области

Гуава е доста широко разпространено непретенциозно растение и се отглежда в почти всички субтропици и тропици: в Азия, Израел, Индия и Африка.

Гуава непретенциозен и не особено претенциозен към условията на околната среда. Растението може да расте в почти всеки климат, стига да няма силна слана. Тежка глина, пясък, чакъл и дори варовик са подходящи за отглеждане на гуава. Поради плитката коренова система растението е взискателно за поливане. Дърветата от гуава се самоопрашват (обаче има видове, които се нуждаят от кръстосано опрашване), плодовете узряват след 3-5 месеца. Плододаването на растенията се извършва на няколко „вълни“: една основна култура може да донесе до 100 кг плодове от дървото, а след това 2-4 допълнителни, много по-малки култури.

В други области

За вътрешна декорация се използва дърво Guava. От него също се правят гребени, химикалки, гравюри. Листата на растението се използват като суровина за черна боя.

Зрелите плодове на гуава имат невероятно силна и приятна миризма, която дори може да заглуши миризмата на тютюн в помещение, напълнено с дим.

Ботаническо описание

Гуавата е малко вечнозелено или полулисто дърво от семейство Мирта. Обикновено расте във височина до 3-4 м, но има екземпляри до 20 м. С растежа се разпространява клони широко.

Листата на гуавата достигат 10–15 cm дължина (при култивирани в Израел около 6–9 cm), противоположни, цели, продълговато-яйцевидни или овални, слабо опушени отдолу, голи отгоре, тъмнозелени.

Кората на стволовете с дебелина 2-4 см, гладка, бледо розова отвън, в пукнатини.

Цветя самотни с четири до пет венчелистчета или събрани на групи, в аксилите на листата, ароматни, зеленикаво-бели или чисто бели, с диаметър до 2,5 см. Формула за цветя на Гуава - * Ч5Л5Т∞П (3). Гуава цъфти почти през цялата година. Някои сортове изискват кръстосано опрашване, а някои самоопрашване. Основните опрашители са медоносните пчели.

Плодът на гуава обикновено е с кръгла форма, понякога с овална или крушовидна форма, има приятен мускусен мирис. Тънката кожа може да бъде жълтеникаво-бяла, ярко жълта, червеникава, зеленикаво-бяла или зелена. Формата, размерът и другите характеристики на плода варират в зависимост от вида и условията на отглеждане.Плодовата маса на култивираните сортове обикновено е от 70 до 160 г, дължината на плодовете е от 4 до 6,5 см, диаметърът е 4,8-7,2 см. Пулпата на плода гуава е бяла, жълтеникава, розова или яркочервена, има няколко стотици малки твърди семена, дълги до 3 мм. Има обаче видове гуава с целулоза без семена.

Разпространение

Смята се, че Южна и Централна Америка, вероятно територията на Перу, са родното място на гуавата. След като испанците откриха растението в Перу и Колумбия, то се разпространи почти в целия тропически регион на Южна Америка. Някои видове гуава се срещат в Африка, Индия, Югоизточна Азия и Океания. Основните страни износители на гуава са Индия, Бразилия, Мексико, САЩ, Израел, Пакистан, Колумбия и Египет.

Приготвяне на суровини

Гуавата има доста дълъг период на цъфтеж, поради което продължителността на сезона на плодовете е почти целогодишна. Брането на плодове се извършва на ръка.

Плодовете гуава се берат неузрели, след това се съхраняват по-дълго. Прясната гуава е нетраен продукт, затова събраните плодове трябва да се съхраняват в хладилника. Само е необходимо да се вземе предвид, че гуавата абсорбира нежеланите миризми много лесно. Плодът може да бъде замразен, въпреки че губи значителна част от витамин С, но вкусът се запазва напълно.

Освен неузрелите плодове се цени и кората на този храст. Пресните листа се използват и за лечебни цели, но най-често сухи билкови препарати от листа, цветя, кора и клонки се правят от гуава.

Фармакологични свойства

Въпреки факта, че гуавата няма полза в официалната медицина, тя все още има някои лечебни свойства, като стягащи, бактерицидни и спазмолитични. Но на първо място, гуавата е ценен хранителен продукт. Яденето на плодове гуава подобрява храносмилането, има положителен ефект върху сърдечната функция и нормализира кръвното налягане.

Поради високото съдържание на витамин С, този плод се използва за укрепване на лимфната система и подобряване на тонуса на организма. По същата причина диетолозите препоръчват включването на гуава в диетата на кърмещи майки и деца, обаче само след консултация със специалист.

Танините, които са включени в химическия състав на гуава, могат да имат фиксиращ ефект, който ви позволява да приемате плода по време на разстроен стомах. Плодът гуава помага да се премахне храчките от бронхите, като се разрежда и улеснява дишането. Пресните листа на гуава също съдържат голямо количество танини и етерични масла, което им придава лечебни свойства. Именно това определя целесъобразността на външната употреба на отварата от листа от гуава при кожни заболявания, циреи, възпалителни процеси в устната кухина, зъбобол, болки в гърлото и кашлица.

Екстракти от листа, плодове гуава и етерично масло от растението имат изразени подхранващи, хидратиращи, стягащи и успокояващи свойства. Ликопенът, съдържащ се в етеричното масло от гуава, има мощен защитен ефект, който предотвратява увреждането на кожните клетки от свободните радикали.

Маслото от гуава, използвано в ароматерапията, има високи антимикробни свойства.

Използване в традиционната медицина

Гуава се използва широко в традиционната медицина на страните, където расте. Лечителите използват листата, кората и цветята на растението за лечебни цели. Отвара, приготвена от листа от гуава, се използва като средство за лечение на кашлица, за изплакване на устата и болки в гърлото. Отвара от гуава се използва при кожни заболявания или като фебрифуга.

В Бразилия гуавата се яде от диария, в Панама - срещу астма, бронхит, пневмония и гърло, на островите в Западната Индия - срещу епилептични припадъци и конвулсии, във Филипините - от сърдечни заболявания.

Чаят, приготвен от листа от гуава, също помага при дизентерия, стомашно разстройство и виене на свят, а също така помага за регулиране на менструалните цикли.

Смачканите листа се прилагат върху пресни и разкъсани рани. Листата също дъвчат за намаляване на зъбобол. Отвара от листата се използва при кожни заболявания и като фебрифуга.

Исторически фон

Първите споменавания на гуава са открити в книгата от 1553 г. на Перу от хрониката на Сиес де Леон. Археологическите разкопки, проведени в Перу, показаха, че местните хора са отглеждали гуава преди няколко хиляди години. В далечното минало уханието на дърво гуава караше испанците да мислят, че са в земния рай. Оттогава историци, пътешественици и учени се опитват да опишат и повторят тази прекрасна миризма.

По-късно растението се култивира във всички тропически и някои субтропични райони на света.

Прави впечатление, че коренното население на Северна и Латинска Америка - местообитанието на гуавата, е използвало масло и части от това растение като анестетик и репелент.

Литература

1. Бернд Новак, Бетина Шулц Тропически плодове. Биология, приложение, отглеждане и прибиране на реколтата. - М .: БММ, 2008. - 240 с.

2. Ларина Т.В. Тропически и субтропични плодове. - М .: DeLi print, 2002 - 254 с.

3. Николаев, М. А. / Товарознание на плодове и зеленчуци: Учебник за гимназии. - М .: Икономика, 1990 - 228 с.

4. Пугачева, Е. А., Серебряков, С. Р. Малайзия. Тропически плодове. - М., 2008. - 300 с.

Как изглежда гуава?

Ако разгледаме плодовете на растението, те приличат на малки топки, средният диаметър на които варира в района на 10-15 см. Те са покрити с набръчкана кожа, която навън може да изглежда доста гъста. Всъщност той е много тънък и се счита за полезен. Вътре в пулпата има огромен брой малки кости. Опитвайки се да изчислят техния брой, ботаниците стигнаха до извода, че в един плод могат да се съдържат от 100 до 535 ядки.

В зависимост от сорта гуава, цветът на кожата му може да бъде модифициран, вариращ от бледозелен до богат пурпурно. Пулпът на узрели плодове се намира в бяло и във всички нюанси на червеното.

Сезон Гуава в Тайланд

Поради факта, че гуавата дава няколко реколти годишно, сезонът на този плод никога не приключва. Отивайки на тайландските пазари, винаги можете да сте сигурни, че там ще намерите плодовете на тази тропическа ябълка и в същото време средната цена на килограм не надвишава 25-30 бата. Разбира се, в туристическите региони ценовата политика обикновено е завишена и рядко може да достигне 60-70 бата.

Тайландците обаче по принцип предпочитат незрелата твърда гуава. За годината на престоя си в Тайланд никога не съм виждал меки узрели плодове. Истински шедьовър на готвенето сред тайландците е гуава, поръсена със сол или лют пипер, което едва ли ще зарадва гостите на страната. Но въпреки че гуавата в Тайланд винаги е незряла, много ми хареса.

Ако искате да донесете у дома гуава, тогава преди да тръгнете по пътя, прочетете моята статия за това как да извадите плодове от Тайланд.

Гуава вкус

Гуавата е доста интересен и в същото време мистериозен плод. Много е трудно точно да се опише вкусът му. Леко меките и узрели плодове винаги ще се считат за най-вкусни. Вкусът им може да се сравни с малини с лек вкус на борови игли, което се дължи на корите.

Най-често срещаният вид гуава е ягода. Ето вкуса й, преплетен с ананас и ягоди.

Вреда за гуава

Това не означава, че гуавата има много вредни качества. Най-често подхожда на почти всички, но има случаи, когато все пак трябва да внимавате:

  1. Ако опитате гуава за първи път, не я злоупотребявайте. Все пак това е тропическо растение и не се знае каква ще е реакцията. Най-честите случаи са лошо храносмилане.
  2. В редки случаи гуавата може да предизвика алергична реакция, така че трябва да бъдете внимателни, ако имате склонност към алергии.
  3. Плодовете в незряла форма имат отрицателен ефект върху бъбреците и надбъбречните жлези.
  4. Трябва да внимавате с твърдите кости на растението, ако ги напукате, можете да повредите зъбите си. Костите могат да се поглъщат цели, те са отличен скраб за стомаха.

Как да съхранявате гуава?

При стайна температура узрелите плодове могат да се съхраняват в продължение на няколко дни. Ако сте купили зеленикава гуава, тогава тя може да лежи до 2 седмици. В хладилника срокът на годност се удължава до 3-4 седмици. Гуава перфектно запазен във фризера и в същото време не губи нито едно от полезните си качества или вкусови характеристики. Там дори можете да го запазите няколко месеца.

Как да почистваме и ядем гуава?

Най-лесният начин да използвате гуава е да го разделите на филийки с нож, след като отстраните корите. Трябва да сте много внимателни с костите, по-добре е, разбира се, да ги премахнете.

Също така плодовете на гуавата могат да се консумират като цяло, заедно с костите му. За удобство плодът се разделя на две части с нож и след това се яде като ябълка. В узрялата си форма може да се яде дори с кожата. Ще бъде леко горчив, но също така има благоприятен ефект върху храносмилателната и сърдечно-съдовата система.

Плодовете на гуава са широко използвани, от тях можете да направите вкусни салати, сокове, десерти, желе или конфитюр. Сокът се добавя към шербет и сладолед. Маринованата гуава върви добре с месни ястия.

Guava, като много други плодове на Тайланд, е много вкусен и в същото време полезен плод. Когато пътувате до тропическа страна, опитайте се да въведете гуава в ежедневната си диета. Не само ще успеете да подсилите имунната си система, но и ще откриете нови вкусови граници. И най-важното е, че не е нужно да избирате определен период, за да се запознаете с тропическа ябълка, защото можете да я получите на достъпна цена абсолютно по всяко време на годината.

Loading...