Лимон: лечебни свойства и употреба

Това ниско вечнозелено дърво принадлежи към семейството на рутовите и, разбира се, към рода цитрусови плодове. Лимонови листа не са дълги, са на къси дръжки. Коренната система на лимона е различна от другите цитрусови плодове: тя се състои от „мрежа“ от коренови издънки, благодарение на които това растение получава всички хранителни вещества и вода от земята. Цветовете от бял лимон са много големи и имат много приятен аромат. Те се опрашват. Има цветя на безплодни цветя (те нямат плод) - такива дефекти на растението. Лимонови плодове - овални, семенни, светложълти на цвят, имат заострен връх. Месото на плода е много сочно и кисело на вкус. Семена в плода, заострени от едната страна. Цъфтежът от лимон започва през май, през този период е изобилен. Но през лятото и есента лимонът цъфти слабо. Има сортове лимон, които цъфтят през цялата година.

Родината на лимона е Югоизточна Азия. Плод с невероятни свойства, познати в цял свят. Неговите полезни качества са били използвани от хората в продължение на много векове. Днес този ароматен плод е компонент от козметични и парфюмерийни продукти. Чай с лимон помага да се отървете от гадене, почиства, тонизира работата на стомашно-чревния тракт. Укрепва стомаха и изхвърля червеи. Лимонът е богат на слънчева енергия, неговият мирис и вкус са лечебни фактори, които хората приемат като подарък от природата. Лимонът е показан за атеросклероза, ревматизъм и простудни заболявания. Невероятно полезен плод в нарушение на сърдечно-съдовата система. Неговите действия са противовъзпалителни, газоносни, хипотензивни.

Кората на плодовете и листата на този вечнозелен е източникът на етеричното масло, което съдържа цитрал, алфа-лимонен и терпен. Ароматът на лимоновото масло облекчава психическия и физическия стрес и умората. Ежедневното добавяне на парчета пулп или сок към водата укрепва имунната система и ви позволява да се предпазите от сезонни простуди. Лимонът проявява бактерицидни свойства, допринася за активирането на левкоцитите в защитната система на организма. Рутин и биофлавин, които се съдържат в лимона, лекуват кръвоносните съдове, което ги прави еластични, премахвайки крехкостта и прекомерната проникваща способност.

Етерично масло от лимон

Етерично масло от лимон се получава чрез студено пресоване на външната част на перикарпа на растението. Тъй като зелените плодове дават малко масло, за целта трябва да се използват само зрели лимони. От 60-70 кг лимонови плодове се получава само 1 кг етерично масло. Това масло е светложълт цвят, със зеленикав оттенък и не е изненадващо, че мирише на лимон. Лимоновото масло се използва за подобряване на миризмата и вкуса на лекарствата.

Етеричното масло от лимон има бактерицидно, антифебрилно, тонизиращо и стягащо действие. Лимоновото масло подобрява човешката имунна система, е дезинфектант, така че се използва при настинки, грип, треска и различни орални инфекции. Маслото от лимон помага с луничките, подобрява състоянието на ноктите, облекчава пърхота по главата и прави косата блестяща.

Полезни свойства на лимона

Лимонът съдържа много полезни вещества за хората и затова се използва при много заболявания. Една от употребите на лимон е използването на неговите витаминни свойства, които помагат при скорбут. Лимонът е отлично профилактично средство. Използва се за авитаминози, атеросклероза. Лимонът съдържа много лимонена киселина, вода и цял набор от полезни витамини. Лимонът има хемостатични свойства, така че се използва за кървене от носа, стомаха и дори кървене от венците. Лимонът се използва като антипиретик и тоник при туберкулоза, пневмония, болест на Боткин и други инфекциозни заболявания.

Сокът или пулпата на този плод има забележителен ефект на утоляване на жаждата. Лимонов сок помага при възпаления на устата и гърлото, например при ангина. В допълнение, сокът ще бъде добър помощник за измръзване.

Приложение на Lemon

Лимонът е естествен източник на витамини като C, P, B1 и B2, D. Лимонът е антиоксидант от естествен произход, възбужда цялото тяло и благодарение на етеричните масла го предпазва от стрес.

Инфузията с лимон има тонизиращо действие. Лимонът стимулира сърдечната дейност, лекува централната нервна система, помага при хипотония и неврастения. Лимонов сироп има антихелминтно действие. Външно, нанесете разтвор на сок с вода при изплакване на устата по време на възпалителни процеси. Също така, лимонов сок се използва за екзема и гъбични заболявания под формата на лосиони.

Сок от лимон може да лекува пукнатини по кожата, да намалява крехките нокти. Лимовата кора с мед помага за подобряване на храносмилането. Лимонът се препоръчва да се използва от бременни жени и хора с диагноза жълтеница.

Лимонът се използва в народната медицина като допълнително средство за лечение на чернодробни заболявания, оток, ревматизъм, подагра и нисък киселинен гастрит.

Рецепти за лимон

Лек за червеи. Трябва да вземеш лимон, да го обелиш и да го смилиш. Към тази маса се добавят семената и лимонната каша. Изсипете цялата чаша вряла вода. Там, добавете една чаена лъжичка мед и се оставя да се влива в продължение на 2 часа. След щам завършеното лекарство може да се използва преди лягане като антихелминт.

Лимон от ревматизъм. Лекарството е лесно за приготвяне. За него вземете 4 лимона и 3 глави чесън, изсипете 1 литър вряща вода и настоявайте 24 часа. Изцедете готовото лекарство, трябва да приемате по 50 грама преди хранене три пъти на ден.

Маска за лице с суха кожа на лимон. Трябва да вземете 1 чаена лъжичка лимонов сок и да го смесите с 1 чаена лъжичка мед. В тази маса, добавете 1 супена лъжица от готовата и все още топла овесена каша. Получената маска се нанася върху лицето, задържа се 10 минути и след това се измива с топла вода.

Масло от лимон за настинка или грип. За да го направите, трябва да вземете един лимон с жар и да го попарите с вряща вода. След това пропуснете лимона чрез месомелачка и добавете към него 100 грама омекотено масло с 1 супена лъжица мед. Всички се смесват добре и се ядат вместо масло за сандвичи. През зимата, трябва да ядете това масло поне 6 пъти на ден, след като сте го разстилали с парче черен хляб.

Лимон за възпалено гърло. Вземете една четвърт лимон и изстискайте сока от него. Свържете го със 150 ml вода и изплакнете гърлото с този разтвор на всеки два часа. Този разтвор разрушава микробите и премахва възпалението.

Сок с бронхит. Трябва да смесите сока, изцеден от три лимона, с 50 грама настърган хрян. Готов сок се 1 чаена лъжичка няколко пъти на ден. Лекарството не трябва да се пие или изземва.

Лекарства за ангина. Вземете 1 лимон и изстискайте сока от него, добавете към него сока от два листа алое и половин килограм мед. Всичко трябва да се постави в чиниите и да се хладилник за една седмица. Вземете лекарството, от което се нуждаете 1 час преди хранене, 1 супена лъжица три пъти дневно.

Инфузия с хипертония. Той се приготвя по следния начин: трябва да вземете 3 лимона и 5 глави чесън и да сложите всичко в бутилка от три литра, след което да се излее вода до върха. Веднага след като сместа поплува към повърхността на водата, трябва да изчакате два дни, а когато сместа се уталожи на дъното, инфузията е готова. Направете инфузия от 100 ml сутрин.

Вода с лимон

Употребата на вода с лимон отдавна е доказана на практика, с редовна употреба, облекчава главоболието, понижава кръвното налягане, прави лечението на бъбречни заболявания ефективно.

Водата с лимон помага за премахване на токсините от тялото, което е благоприятно за общото състояние и външния вид.

Водата с лимон на празен стомах е особено полезна: тя активира работата на храносмилателния тракт.

Водата с мед и лимон се счита за подсилена напитка, която насища организма с витамин С и микроелементи. 100 грама лимон съдържа 40 мг витамин С, чаша вода с лимонов сок елиминира болки в гърлото.

Гаргълс със смес, състояща се от половин лимонов сок, чаена лъжичка груба сол и чаша вода, улесняват бързото възстановяване от възпалено гърло. Зелено-жълтите плодове съдържат органични киселини, захари, азотни вещества, калиеви соли, мед, витамини А, В1, В2, С, фитонциди. Наличието на витамин Р допринася за превенция и лечение на мозъчен оток, крехкост на капилярите, болки в краката. Използването на лимон като хранителен продукт ще помогне за нормализиране на работата на нервната система, облекчаване на умората, обща слабост.

С разширяването на вените, хемороиди, трофични язви, лимон също е показано. Той е и ефективен инструмент в борбата срещу различни вируси. Чудесен продукт е в състояние да унищожи до 20 разновидности на микроби, неговите вещества са ефективни при дизентерия, паратиф, треска, холера, менингококи, скорбут, жълтеница и воднянка. Лимон се предписва за камъни в бъбреците, белодробна туберкулоза, катар на стомаха, подагра, лумбаго. Природата ни даде чудесен разтворител, който помага да се премахне излишното количество от тялото. Лимонът също помага за възстановяване на тъканите на органите.

Този плод е подходящ за хора от всякаква възраст и е отлично средство срещу гниещи процеси.

Отслабващ лимон

Затлъстелите хора могат да използват лимон без съмнение. Готвени вечер, инфузия от две чаени лъжички сух лайка и няколко резенчета лимон трябва да се пият сутрин на празен стомах. Можете просто да направите това правило всеки ден, след като се събудите, за да изпиете чаша напитка, която включва лимон.

Вода с лимон за отслабване - най-красивият начин. Дебелите, лошо чувстващи се хора, които имат недостиг на въздух и отслабено тяло, могат да си помогнат с помощта на смес от чесън и лимонов сок.

Рецепта за лимон и чесън: нарязан чесън (400 г) и сок от 24 лимона трябва да се смеси в буркан с широк врат, завързан с марля и вливан в продължение на 24 дни. Вземете инструмента трябва само преди лягане - 1 чаена лъжичка от сместа с чаша вода.

Лечебният лимон отлично се съчетава с джинджифил. Полезните вещества от лекарствения корен и цитрусовите растения осигуряват бързо възстановяване от много заболявания.

Чесън + мед + лимон

Чесънът, медът и лимонът са напълно съвместими съставки на чудотворната медицина, истински еликсир на младостта. Това лекарство се приготвя най-добре през есента, когато има висока концентрация на полезни вещества в чесъна.

Рецептата на еликсира: 6 големи лимона трябва да бъдат смачкани, комбинирани с 4 глави чесън и 350-400 грама мед, напълнени със смес от тъмно стъкло, обвържете с марля и настоявайте в тъмно място за 10 дни, след това прецедете и вземете сутрин за 15 минути. преди хранене, 1 супена лъжица разреден в чаша вода, а вечер - след вечеря.

Това е полезно в дома за първа помощ друга успокоително.

Тинктура от лимонова кора: натрошената лимонова кора трябва да се напълни с водка в съотношение 1:10 и да се вземат няколко капки.

Компресите с лимонов сок или парченца сочна плът, приложени върху челото и слепоочията, помагат при главоболие.

Противопоказания за ядене на лимон

Без съмнение, лимонът има много полезни свойства и вещества, но има и противопоказания. Например, лимонът трябва да се използва в умерени количества, тъй като ако се използва в прекомерни количества, той ще разчупи зъбния емайл. Много хора след продължителна консумация на лимон се оплакват от повишена чувствителност към топла и студена вода.

Хората с висока киселинност на стомашния сок, с възпаление на стомаха (гастрит), язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника трябва да бъдат внимателни при употребата на лимон. Тя може да повиши киселинността, да предизвика киселини, болки, спазми и дори повръщане.

Също така, някои хора могат да имат алергия към лимона, поради което малките деца трябва да се дават на малки порции, следейки състоянието на детето.

Образование: Диплома RSMU тях. Н. И. Пирогов, специалност "Обща медицина" (2004). Пребиваване в Московския държавен университет по медицина и стоматология, диплома по "Ендокринология" (2006).

Общи характеристики

Лимонът е хибридно растение от цитрусовия род. Има мнение, че предците на всички известни цитрусови плодове днес са цитрони, помело и мандарина. Всички останали са хибриди, които се появяват в резултат на смесване между тези видове и техните "потомци". Лимон, както вярват учените, е „детето” на цитрона и мандарина. Смята се, че неговата родина е платото Декан в централна Индия. Но когато този първи лимон се появи на планетата, учените все още не могат да отговорят.

Първите изображения на цитруси се появяват на римски мозайки, а първите оцелели писмени описания на лимони датират от началото на десети век (намерени в арабските трактати). През Средновековието в средиземноморските страни лимоните вече не бяха нещо екзотично. Вкаменените останки от тези плодове се намират в руините на Помпей. В своето време във Великобритания Кралският флот избяга от скорбут с този цитрус.

Тропическите и субтропичните земи на Югоизточна Азия се считат за местни за растенията от семейството на колониите, към които принадлежи самият лимон. Лимоновите дървета могат да растат до 10 м, но като правило повечето растения са много по-малки. Тяхната отворена корона е лесно разпознаваема от бодливите клони и бяло-пурпурни ароматни цветя. Листата им са лъскави, богати на зелено, с елипсовидна форма. Плодовете са кисели, сочни, овални с ароматна кожа, като правило, жълти. Месото се разделя на резени.

Днес, за търговски цели, тези плодове се отглеждат в Италия, Испания, Гърция, Аржентина, САЩ.

Хранителна стойност

Един среден лимон без кора (около 58 г) съдържа около 17 калории, около половин грам протеин, 0,2 г мазнини и 5,4 г въглехидрати. В допълнение, плодът ще осигури на тялото малка част от тиамин, рибофлавин, пантотенова киселина, витамин В6, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, мед и манган.

Хранителна стойност на 100 g
Съдържание на калории29 kcal
вода89 g
протеини0.4 g
въглехидрати5.4 g
мазнини0.2 g
Витамин А1 mcg
Витамин С54 mg
Витамин Е0.16 mg
Тиамин (В1)0,05 mg
Рибофлавин (B2)0,03 mg
Ниацин (В3)0,2 mg
Пантотенова киселина (В5)0,2 mg
Пиридоксин (В6)0,09 mg
Фолиева киселина (В9)11 mcg
холин5,1 mg
калций25 mg
желязо0,7 mg
магнезиев7 mg
фосфор15 mg
калий139 mg
натрий3 mg
цинк0,07 mg
мед0,05 mg
манган0,04 mg
селен0.3 mcg

Полезни свойства

Лимоните съдържат голям брой различни химикали, за които учените смятат, че имат свойства, които са полезни за хората.

Между другото, характерният мирис на лимони е “работата” на терпеновия D-лимонен (въглероден клас). А лимонената киселина, съдържаща се в големи количества плодове, е отговорна за киселия вкус.

Тези жълти цитруси са известни и с най-високата концентрация на аскорбинова киселина (витамин С), чиято липса причинява сериозни заболявания. Интересното е, че 100 мл лимонов сок съдържа почти 50 мг витамин С, което е повече от половината от препоръчителната дневна доза. Благодарение на високото си съдържание на аскорбикум, лимонът е придобил известност като тоник, благотворно за храносмилателната и имунната система, както и за здравата кожа. Но не всичко е толкова розово. Аскорбиновата киселина в сока от лимони е много бързо унищожена: след 8 часа при стайна температура, лимоновият сок губи около 20% от витамин С, в хладилника, същото количество витамин се изпарява след 24 часа съхранение.

Но флавоноидите, съдържащи се в лимоните, както смятат учените, имат противоракови свойства. Те инхибират растежа на злокачествени клетки, отстраняват канцерогените от организма. В аюрведичната практика, чаша топла вода с лимонов сок е средство за тонизиране на черния дроб и премахване на токсините от него.

В допълнение, лимоните са полезни за предотвратяване на диабет, запек, хипертония и стомашни разстройства, както и за поддържане на здрава коса, зъби, кожа и нокти. И уролози смятат, че лимоновият сок елиминира риска от камъни в бъбреците, тъй като допринася за производството на цитрат в урината и предотвратява образуването на кристали.

Ползите от лимоните се дължат на богатия химичен състав. Този плод доставя на организма такива елементи като:

Лимонов сок е полезен за:

  • инфекции на гърлото
  • камъни в бъбреците
  • повишен риск от инсулт,
  • ниска телесна температура
  • стомашни заболявания
  • запек,
  • проблеми със зъбите
  • треска,
  • ревматизъм,
  • артрит и полиартрит,
  • изгаряния,
  • прекалена пълнота
  • проблеми с дишането
  • холера,
  • отслабен имунитет.

Намаляване на риска от сърдечно заболяване

Според американски изследователи, редовната консумация на лимони помага за намаляване на риска от развитие на коронарна болест на сърцето, а при жените процентът на превенция на заболяването е много по-висок от този при мъжете (около 19%). Освен това беше установено, че консумацията на цитрусови влакна ефективно намалява нивата на холестерола в кръвта. Подобна функция в човешкото тяло се играе от етеричните масла, съдържащи се в лимона.

Защита срещу анемия

Недостигът на желязо е една от най-честите причини за анемия.

Засилване на усвояването на организма от този минерал ще помогне на храни, богати на витамин С, например, лимони. Проучванията показват, че комбинацията от аскорбинова киселина и желязо допринася за по-добрата абсорбция на тези полезни вещества. Поради тази причина, салата от спанак, подправена с лимонов сок, е изключително ефективна срещу анемия.

Поддържайте здрав тен

Лимонът, като източник на витамин С, е от съществено значение за поддържането на здрава и младежка кожа. Факт е, че този кисел плод е важен за производството на колаген, който всъщност е отговорен за поддържането на здрава кожа. Освен това антиоксидантите защитават епидермиса от слънчевата радиация и околната среда.

Ползите от лимонена вода

Ползите от тази напитка се говорят по целия свят. Прието е да се пие в топла форма на празен стомах. Казва се, че ежедневната консумация на лимонена вода не само укрепва имунната система, но и предотвратява развитието на нелечими болести. Можете да направите това питие само за няколко минути сутрин. Достатъчно е да изстискате половината или целия лимон в чаша топла вода.

Вече само по себе си топла вода, пиян на празен стомах, е отличен старт за новия ден, тъй като допринася за правилното "изстрелване" на всички органи, особено на храносмилателната система. И лимонов сок отмива токсините и шлаките от тялото, активира работата на черния дроб и червата, има лек диуретичен ефект.

Подобно на цели плодове, лимонната вода укрепва имунната система, засяга здравето на кожата и обогатява тялото с допълнителна енергия. Но може би най-парадоксалното свойство на тази кисела цитрусова напитка е, че намалява общата киселинност на тялото. Този кисел продукт, попадащ в тялото, става алкален и по този начин неутрализира излишната киселина в организма (например, пикочна киселина в ставите, която причинява възпаление и болка).

Друг плюс от ежедневната консумация на вода от лимон е подобрение на настроението.

Учените са доказали, че цитрусовият аромат засяга мозъчните клетки, подобрявайки общото благосъстояние и настроението, премахвайки депресията и тревожността.

Също така, лимонната вода почти не съдържа калории, но все още е добър източник на енергия.

Използвайте при готвене

На първо място, лимонов сок се използва за кулинарни цели. Въпреки, че жарът също е открил неговата употреба, основно за печене. Този плод служи като основа за лимонади и други напитки, включително и алкохолни. В Италия лимонният лимон лимончело е направен от жълт цитрус. И от варени лимони правят мармалад.

Готвачите също обичат да добавят този плод към салатите, като превръзка за гарнитури и варено месо. Пресният лимонов сок се притиска в рибни ястия, в марината за месо (в този случай твърдите влакна се омекотяват).

Някои хора обичат да ядат пресни лимони със захар. Но след такава сладка и кисела храна е важно внимателно да се изплакне устата, тъй като киселината унищожава зъбите и може да причини някои стоматологични заболявания.

Друг начин за използване на лимонов сок е като консервант с краткотраен ефект. Ако се поръсва с кисел сок, нарязани ябълки, те вече няма да потъмняват.

Малък трик: за да увеличите количеството сок, достатъчно е да изпратите плода в микровълновата печка за няколко секунди, преди да го използвате, или да го оставите на слънце за известно време. Но съхраняването на плодове при стайна температура ги прави по-уязвими за мухъл.

Сушени, настъргани листа на това растение имат вкус на лимон, но не съдържат киселина.

Интересното е, че лимоновата трева, маточина, вербена, лимонова мащерка, ароматен здравец и някои разновидности на мента също имат мирис и аромат на лимон. Така че ако е необходимо, те могат да заменят лимони.

Осветлител за коса

Лимоновият сок, нанесен върху косата, ще им помогне да ги облекчат, за да ги тонизира два. Разбира се, ефектът няма да бъде забележим веднага, а платината блондинка по този начин, разбира се, не става, но все пак резултатът ще бъде забележим. В допълнение, лимонов пресен сок ще обогати косата с много витамини и други полезни вещества, правят къдриците лъскави, силни и здрави.

Лечение на акне

Кисел лимонов сок с ниско рН има антибактериални свойства, поради което може да лекува акне, епидермален стафилокок, акне. В допълнение, лимон почиства кожата на мазнини и мръсотия, премахва мъртвите клетки, предотвратява запушването на порите, облекчава кистозната акне и предотвратява акне.

Други употреби на лимон

И макар че готвенето е най-известната употреба на лимони (сокове, от нея се приготвят подправки, добавя се към салати, месо, риба), но тя е далеч от единствената. Този цитрус се счита за полезен в парфюмерията, козметологията, за полиране на мебели и също така се отглежда като декоративно дърво. Между другото, сокът от този плод съдържа около 5% киселина, което прави лимона на разположение суровина за това вещество. Също така, лимонов сок е ефективно средство за отстраняване на петна от мастило. А в Япония етеричните масла от лимон се използват в ароматерапията като средство за облекчаване на стреса.

Този слънчев екзотичен плод е вкусен. И дори ако той не е най-яркият представител на рода, но списъкът с полезни свойства го прави цар сред цитрусовите плодове.

Препоръки на експерти: как да се използва лимон в лечението

Безразборното използване на лимони няма лечебен ефект, но допринася за развитието на гастрит и повишаване на киселинността на стомашния сок. За да получите полезен ефект, трябва да следвате препоръките на специалистите и най-добре е да се консултирате с Вашия лекар, така че:

  • Разширени вени и тромбоза, лекувани с компреси и тънко нарязан лимон.
  • хипертония в началния етап е лечимо, ако 3-4 пъти на ден да се яде половин лимон с кожата. Кръвното налягане бързо спада до нормални стойности.
  • За лечение на ангина предпише изплакване със смес от лимонов сок и мед, в равни части.
  • За профилактика на бери-бери, повишаване на имунитета и подобряване на апетита, пие разреден или чист лимонов сок дневно, но не повече от 100 мл.
  • зъбобол премахва гаргара с неразреден лимонов сок.
  • Кръв от носа Можете да го спрете, като поставите памучен тампон, потопен в капка етерично масло от лимон, в ноздрите си, или засмучете разредения лимонов сок и го оставете там няколко минути (една четвърт лимонов сок се разрежда с чаша студена преварена вода).
  • мигрена третира прясна кора. Когато главата ви започне да боли, нанесете жара на слепоочията с мократа страна и задръжте, докато не започне силно парещо усещане. Тогава кора се отстранява, като правило, по това време главоболието минава.
  • диария Можете да спрете като пиете сок от един лимон на празен стомах.
  • стоматит третирани чрез изплакване на устата със смес от лимонов сок, мед (1 супена лъжица. л.), разтворен в чаша вода при стайна температура.
  • конвулсии лекуват се по стара руска рецепта: „Човек, страдащ от крампи на краката, трябва да бъде намазан с пресен лимонов сок сутрин и вечер с ходилата си и да не ходи и да не носи обувки, докато лимоновият сок изсъхне напълно”.
  • За понижаване на температурата тяло със студ, използвайте вода, която добавя лимонов сок в съотношение 1 / 3-1 / 2.

Тънки парченца лимон лекуват разширени вени. Снимка: Върмонт ферма сърцето

При гастрит с висока киселинност и дисфункция на панкреаса лимоните могат да бъдат вредни. Също така, лимоните могат да дразнят лигавиците на стомаха и червата, така че лимоните не се препоръчват за стомашни язви и язви на дванадесетопръстника, за ентерит и колит.

Лимон за красота: приложение в козметологията

В допълнение към лечението на сериозни заболявания, лимоните облекчават умората, насищат организма с витамини, възстановяват силата след тежък ден и, разбира се, помагат за запазване на младостта и женската красота.

Козметиците използват сок, пулп и кора от лимонови плодове. Лосиони и маски с добавянето на лимон заглаждат бръчките, премахват луничките и старите петна, покриват кожата и третират пукнатини по стъпалата и дланите. Борбата с пърхота заема отделно място в арсенала на козметологията.

Лимон за кожа

Решаването на проблемите с кожата заема повечето от възможностите на лимона:

  1. За мазна кожа с разширени пори също е подходящ лосион с равни части минерална вода и лимонов сок. За разлика от предишната рецепта, лицето не се изплаква след избърсване с вода.
  2. За да намалите мазнината мазна кожа на лицето си преди леглото избършете с лимонов сок, а на сутринта изплакнете с вода.
  3. Витаминна маска от натрошен лимонов прах до състояние на прах (1 ч.л.) с добавянето на яйчен жълтък и заквасена сметана (1 ч.л.) подхранва, витаминизира и освежава сухата кожа на лицето. Нанесете маската върху лицето и шията. След 20 минути маската се изплаква с топла вода.
  4. Стриване със смес от бичен яйчен белтък, 1/2 чаша водка и сок от един лимон също е добро. затегнете порите.
  5. Омекотете сухата кожа Можете да използвате пресен яйчен жълтък, разбит с чаена лъжичка мед и половин чаша сметана. Докато се разбърква, бавно се налива една супена лъжица лимонов сок и супени лъжици водка. Лосионът подхранва сухата кожа, може да се използва за вечерно почистване на лицето.
  6. Еластичност на кожата шията може да бъде възстановена чрез смазване през нощта на набръчканата кожа на шията със смес от сок от един лимон, един пребит протеин и 1 супена лъжица. л. растително масло.
  7. Освежете мазната кожа може да бъде смес от лимонови, моркови и краставични сокове, на равни части. Сместа освежава мазната кожа и стеснява увеличените пори.
  8. Освежете и подхранвайте сухата кожа Можете да избършете от смес от сок от един лимон, чаша сметана, бито яйце, половин чаша водка или одеколон и чаена лъжичка глицерин.
  9. Тонизиращ, успокояващ и почистващ ефект върху суха чувствителна кожа има лосион от лимонов сок (1 супена лъжица), растително масло (1 супена лъжица), един жълтък, водка (3/4 чаша) и камфорен алкохол (1/4 чаша) ,
  10. Избледняваща остаряла кожа разтривайте с лимонов сок лосион (1 супена лъжица), глицерин (1 ч.л.), одеколон (1 ч.л.) и вода (1 чаша).
  11. Добре почиства, дезинфекцира и освежава нормалната кожа на лицето с лосион от лимонов сок (1/4 чаша), яйчни жълтъци (3 бр.), Водка (1 чаша), алкохол камфор (1 чаша) и вода (1/2 чаша).

Описание на Lemon

Това растение е един от видовете от рода Citrus и принадлежи към семейството Rutavyh. Това е сладко дърво, буйно разпространение или пирамидална корона, която винаги остава зелена. Лимон растеж не е много висока - средно 5-6 метра, но има осем метра образци. Някои представители на вида живеят до 45 години.

Ако дървото е младо, едногодишно, то кората по клоните й е зелена и гладка (също е червено-виолетова), а ако е „остаряла”, тя става сивкава и се напуква - всичко е също като при хората. Много често, лимонните клони са осеяни с тръни, но може да липсват на някои дървета.

Листата на растението са големи - до 15 см дълги и до 8 см широки, зелени, гладки, лъскави и сякаш изработени от кожа. Формата им е овална или яйцевидна. Както вече казах, те не пожълтяват, а само отпадат веднъж на всеки три години.

Лимонът цъфти красиво - през пролетта той е покрит с малки бели или кремави ароматни цветя с 4-5 венчелистчета, които достигат 2-3 сантиметра в диаметър и които са разположени върху клоните самостоятелно или са събрани по двойки.

Плодовете на това растение са познати на всички - това са малки и големи „бомби“ с яйцевидна форма с дебела (понякога тънка) гладка или неравна шкурка с приятен жълт цвят, пробита с микрогела с етерично масло. По дължина, лимоните, като правило, растат не повече от 9 сантиметра, а диаметърът им не надвишава 6.

Под грубата кора на тези плодове лежи нежна плът от светложълт или зеленикаво-жълт цвят със силен аромат, разделен на 8-10 лоба и представляващи микроскопични торбички, пълни с лимонов сок. Вътре в плода има почти винаги малки, бели, яйцевидни или сплескани семена.

Характерна особеност на един лимон е неговата термофилност. Това дърво непрекъснато расте, и следователно не понася замръзване - за разлика от други колеги от цитрусови плодове, острите студове могат да го унищожат. Но това растение също не обича силна топлина.

Най-доброто от всички лимонови плодове в крайбрежните райони, където лятото не е горещо, а по-скоро хладно.

Въпреки селективността си към температурните условия, такова дърво расте съвсем непретенциозно дори и на бедни почви - глинести, пясъчни, черни. Плодовете обикновено се срещат веднъж годишно, но сицилианските майстори събират двойна реколта от лимоните си почти сто години.

Еднозначна версия на произхода на това растение, изследователите не го правят. Предполага се, че е дом на Китай, Индия и субтропичните острови в Тихия океан. Първото официално споменаване е от 12 век (въпреки че е известно, че лимоните са били използвани в готвенето и в традиционната медицина преди 3000 години). Именно по това време благодарение на арабите от Индия и Пакистан плодовете се разпространиха още повече - към страните от Близкия изток, Северна Африка, както и към Европа - по-специално към Италия и Испания.

В Русия този специфичен плод се появява много по-късно - през втората половина на XVII век. Първото лимоново дърво е донесено от Холандия и засадено в оранжерията на Московския Кремъл. И в началото на следващия век всеки уважаващ себе си руски земевладелец имаше в градината си собствено растение, даващо кисел ароматен плод.

Има предположение, че един лимон не е отделен биологичен вид, а естествен хибрид, който по някакъв начин се е появил в резултат на кръстосването на две други култури.Както и да е, в природата днес тези плодове практически не се срещат (освен в подножието на Хималайските планини) и се култивират активно не само от изброените по-горе страни, но и от субтропичните райони на Азербайджан, Узбекистан, Таджикистан, Мексико, САЩ, Испания, Гърция, Италия, Ливан, Турция.

Предполага се, че думата "лимон" има малайски корени и в тази наречие звучи като "лемо". Индусите го наричат ​​"лима", а китайците - "лимузини" (което в превод от китайски означава "полезно за майките").

Вкус на лимон

Веднъж чух или прочетох една история, че някой наистина искаше да развали един актьор и затова се появи за спектакъла в театъра с цял пакет лимони, седна в първия ред в средата, точно пред жертвата, и започна да яде пред очите й. тези кисели плодове.

Нещастният актьор не можеше ясно да прочете дългия си монолог, тъй като устата му от описания спектакъл беше изпълнен със слюнка. И имаше неуспех, който нападател, който яде лимони толкова много иска.

Вярно или не, сега едва ли мога да разбера, но по някаква причина тази история е потънала в душата ми. Може би именно защото самата идея, че някой може да яде лимони като този, предизвиква такива усещания в устата ми.

Вкусът на лимон - много голям фен. Месото на тези плодове е много кисело, кисело, макар и приятно по консистенция, сочно и ароматно, като при другите цитрусови плодове. Малко хора поддържат такава концентрация на естествени киселини в един плод.

Знаейки за тази уникална характеристика на лимони, двама остроумни и весели фотографи Дейвид Уейл и април Масебик направиха необичайна фотосесия, която тя наричаше „Pucker“, което означава „сгъване“ или „бръчка“ на английски. Героите на снимките им са малки деца, които за първи път в живота си са опитвали лимонени резени на погледа на камерите. Излишно е да казвам, че кадрите се оказаха трогателни и нелепи? Толкова забавни малки лица се намръщиха от киселия вкус! 😆

снимки на деца (http://www.blogbaster.org/kakov-na-vkus-limon/)

Използването на лимони в домакинството

За мен този раздел от статията е най-интересната част от него, тъй като от дълго време активно използвам лимони в собствената си ферма. Имам малък, аз все още живея в апартамент, но отдавна съм изоставил средствата на съвременните битови химикали.

Първо, аз съм алергичен и не понасям химикали в къщата. Благодарение на суровата храна, излекувах болестта си, а любовта към всичко естествено остана! И второ, има две деца в къщата ми и аз не бих искал те да дишат хлор и други мръсотии, съдържащи се в домакинските химикали. Въпреки че тя и домакинството, но все още химия.

В допълнение, аз просто съжалявам за харчене на пари за нещо, което може лесно да бъде заменено с пени и, обърнете внимание, с безопасни средства за здраве! Накратко, тази тема е много обширна и изисква отделна статия. Като част от това ще говоря само за това как използвам плодовете, които ни интересуват в моята ферма.

Когато рекламите предлагат прахове за почистване на базата на хлор, използвам обикновена сода, която поръсвам с няколко капки лимонов сок.

С помощта на такава проста химична формула, тоалетната, плочките, мивката и печката са перфектно почистени. В допълнение, след почистване, всички тези обекти приятно мирише на сладък лимон, а не на хлор. Да, и защитни ръкавици не са особено необходими!

И с помощта на лимонов сок, аз облекчавам косата си. Не използвам химически бои. Използвах да рисувам нишки с къна, но червеният цвят за 15 години беше диво отегчен, пуснах русата си коса и сега с началото на горещия сезон ги правя забележимо по-лек. Това ми помага все същия лимонов сок, към който се добавя обичайната аптека 3% водороден пероксид. Лично аз ги смесвам 2: 1, т.е. два пъти повече сок, за да не нараня косата ми.

Изсипете тази смес в спрей бутилка и отидете с него на плажа. Ето, пръскам естествената си боя върху цялата си коса и просто тен. Под влияние на лимонов сок направления започва да интензивно избледняват. Само 2-3 такива излитания на слънце, и имате красива руса коса без увреждане. Те изгарят красиво, естествено, неравномерно, сякаш сте направили скъпо многослойно подчертаване.

Искам да ви предупредя веднага: не знам дали лимонов сок ще се вземе на тъмна коса. И освен това, ако вашите нишки са вече сухи, крехки, повредени, има възпаления и корички на главата ви, няма да рискувам. Тази смес изсушава косата, която в моя случай е само плюс - мината е податлива на мазнини.

Знам, че приятелката ми, чието лице е покрито с лунички, е направила някаква чудо маска на базата на лимон, а кафявите петна наистина са озарени. Това свойство на лимоните се използва активно в козметологията за създаване на избелващи маски, лосиони, кремове.

От стари времена лимоните се използват като ефективно средство за лечение на скорбут, хипертония, бери-бери, нарушения в минералния метаболизъм на организма, ревматизъм, редица заболявания на храносмилателната система, уролитиаза, настинки и инфекции.

Средновековните лечители бяха убедени, че този плод е отлично средство за ухапване от змия и защитава човек, който редовно го използва от развитието на чумата.

Авицена сам препоръча включването на лимон в диетата на бременни жени (това увеличава апетита, действа като антиеметик и успокоително), както и хора, страдащи от жълтеница и сърдечни заболявания. Съвременната медицина използва лимонов сок и масло, извлечени от кожата или семената като естествен ароматизатор за лекарства.

Между другото, лимоново масло се използва широко в ароматерапията, тъй като има подчертано антивирусно действие, а също така помага на организма да се справи със стреса, повишава настроението и има благоприятен ефект върху нервната система. За да се получи 1 килограм този уникален продукт, най-малко 60-70 килограма суровини са студено пресовани.

Лимоново масло в работата си се използва от козметолози и парфюмеристи. Те са ароматизирани не само с одеколони, парфюми и продукти за грижа за кожата, но и с различни индустриални напитки.

От лимонов сок, както вероятно сте се досетили, се произвежда и лимонена киселина, която се използва широко при печенето (прави тестото еластично и буйно), както и като регулатор на киселинността на продуктите, когато те са консервирани.

Интересното е, че така нареченият технически лимонов сок - това е такава гъста черна каша - е произведен от италианците за известно време чрез изпаряване на обикновен сок, получен от изцедени лимони, и след това широко използван за боядисване на тъкани.

Лимонът често се използва като декоративно растение, което, освен това, до голяма радост на собствениците му, може да произвежда плодове дори и у дома. Ако искате да получите малко дърво, за да тичам до магазина за лимони не толкова често, просто съберете останалите кости от плодовете, изплакнете, изсушете ги, покълнете ги и ги сложете в обемна саксия. Важно е да запомните, че това субтропично растение не понася студ и изисква много светлина, тогава ще ви зарадва с цветя и малко лимон.

Сезон на узряване на лимона и условия на съхранение

Вероятно вече сте забелязали, че можем да си купим тези плодове с весел жълт цвят в магазина целогодишно, тъй като те ни се доставят от топлите страни, където календарната зима не е пречка за жътвата.

Откъснете лимоните, естествено, незрели, за да може тя да стигне до нас в презентацията. По време на транспортиране и съхранение плодовете стават по-меки и по-зрели. А нашата задача е да се научим как да избираме такива плодове.

Ако един лимон има гладка и лъскава кожа, тогава най-вероятно е готова за ядене.

Матовата кожа говори за незрялостта на даден индивид, което не е нужно да взимате у дома. В някои случаи мътността може да означава, че такъв лимон отдавна е отегчен на тезгяха.

Опитайте плодовете, които харесвате на допир - трябва да са достатъчно меки, не дървени, но не и да се разпадат под ръцете ви. Просто натиснете леко с пръст върху кожата и погледнете реакцията на лимона - ако се появи вдлъбнатина, но след това почти веднага изчезна, тогава този плод може и трябва да се вземе.

Ако планирате да използвате лимон не веднага, но, да речем, закупени предварително за някакъв вид празник, тогава е по-добре да го сложите в хладилника - в долното отделение, т.е. където обикновено се поставят зеленчуци, плодове и зеленчуци. При стайна температура плодът, като правило, узрява, което е важно за незрелите лимони и може да бъде вредно за правилно подбраните индивиди.

Някъде се срещнах със съвета за съхранение на този плод в стъклен буркан или друг контейнер с голям капацитет, пълен със студена вода. В този случай водата трябва да се променя доста често - на всеки половин ден. Този метод лично ми се струва съмнителен - не много удобен и лишен от специално значение.

Лимон, който вече сте нарязали, е по-добре да се използва веднага, тъй като неговите полезни свойства започват да се губят веднага след обработката. В екстремни случаи можете да поставите останалата половина или една четвърт от плодовете в херметически затворен контейнер с пулпа надолу. Спомням си, че майка ми имаше специална "лимонница" - чиния с капачка. Можете също така да намажете нарязания с няколко капки натурален оцет - тази мярка ще предотврати бързото изсъхване на пулпа.

Видове и видове лимон

През вековете, които хората култивирали лимони, те имали много различни разновидности на това невероятно растение. Всички те принадлежат или на дърво, или на група храст. В същото време първите са много по-високи (до 6 метра височина), по-плодотворни и плодовете им са скрити в гъста корона. Последните рядко превишават 4 метра, короната им е по-малко гъста, плодовете се намират на върховете на клоните, а не в такива големи количества, като тези на дървесните сортове.

Най-често срещаните типове лимони:

Лимон Лисабон

Сорт "Лисабон"

Неговото второ име, "Португалия", той получава под името на родината си. Въпреки това, "Лисабон" идва от "Лисабон", и това е името на столицата на Португалия. Именно от тази страна представителите на този сорт през 20-те години на XIX век идват в Австралия, а след това и в други страни. Лимоните "Лисабон" могат да се отглеждат както в естествени, така и в домашни условия, а плодът на това растение няколко пъти в годината. Той дава жълти овални плодове, теглото на които може да варира от 150 до 500 грама.

Лимон Новогрузински

Сорт "Новогрузински"

Този вид растение е истинската гордост на сухумските развъдчици. Видя светлината сравнително наскоро - в средата на миналия век, но за толкова кратко време успява да спечели признанието на ботаници, любители градинари и обикновени почитатели на тези плодове.

В природата едно новогрусинско сортово дърво е в състояние да достигне височина до 5 метра, а у дома си високи два метра, въпреки че има и по-висши индивиди. Този сорт произвежда плодове 2-3 пъти в годината и могат да бъдат както закръглени, така и овални. Кората на тези лимони е тънка, лъскава, лъскава, светложълта, а месото е сочно и ароматно. Те тежат, като правило, не повече от 150 грама.

Лимонов юбилей

Сорт "Юбилейна"

Това е плод на въображението на съюза "Novogruzinsky" и "Tashkent" сортове, характеризиращи се с бърз растеж, толерантност към сянка, ниски температури, лоша почва. Този сорт се отглежда в Узбекистан. Плодовете са средни по размер с плътна гъста кожа.

Лимон Генуа

Сорт "Генуа"

Този вид растение дойде в СССР от САЩ в края на 30-те години на миналия век и оттогава се аклиматизира в страната. Въпреки малкия си ръст, представителите на този сорт се отличават с добър добив и отлично качество на плодовете с овална форма. Такива лимони имат деликатна, сочна, ароматна каша, която не е концентрирана, кисела, но приятно кисела. Можете също да ядете меката, кисела кожа на тези плодове.

Лимон Павловски

Сорт "Павловски"

Той е много обичан от тези, които предпочитат да отглеждат лимони точно в апартамента му. Дори и в такива неестествени условия, тези разрастващи се храсти произвеждат големи плодови култури. Тяхното тегло варира, като правило, от 300 до 55 грама. Кожата на павловските лимони може да бъде гладка и груба, а месото със сигурност е сочно и ароматно.

Някои други сортове на това растение:

"Amalfitano""Светът"
"Beskolyuchy""Molla Mehmet"
"Ванилия""Monakello"
"Villafranca""Нова Зеландия"
"Gonio""Пондероса"
"Dioskuriya""Peretta"
"Дъвкална Бианка""Primofiore"
"Interdonato""Salitsifoliya"
"Comune""Ташкент"
"Kuznera""Барабанистът"
"Курск""Upeneka"
"Лунна""Femminello"
"Maikop"Еврика"
"Meyer"

Ползи от лимони

Малко по-горе започнах да изброявам многобройните лечебни свойства на тези плодове. Те наистина имат много благоприятен ефект върху човешкото тяло:

  • Алкализирайте го и го наситете с цяла гама от хранителни вещества.
  • Нормализира храносмилателния процес, при условие че органите на стомашно-чревния тракт са относително здрави.
  • Ефективен при уролитиаза.
  • Благоприятен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове.
  • Изтънява кръвта и понижава кръвното налягане.
  • Те допринасят за елиминирането на токсините от тялото и следователно са незаменими за намаляване на теглото.
  • Притежава противогъбични свойства.
  • Спрете възпалителните процеси в организма.
  • Осигурете на тялото мощна антиоксидантна защита.
  • Киселият вкус на лимона ви позволява да се отървете от гадене, което е много важно по време на първия триместър на бременността, както и за хора, които се люшкат в транспорта.
  • Този естествен източник на витамин С помага за справяне с вирусите и леко понижава топлината.
  • Дезинфекциращите свойства на лимоните се използват широко при лечението на кожни заболявания.
  • Масаж на храмовете с лимонов сок ще позволи да се отървете от главоболие и топла вана с него за краката - от подуването им.
  • Ако имате мазна коса, изплакнете ги с лимонена вода след измиване и леко ще изсушите нишките и ще им дадете здрав, немазен блясък.

Вредни лимони

Като всеки цитрусов плод, лимонът може да предизвика алергична реакция в тялото, така че тези, които са склонни към това заболяване, трябва да ядат този плод внимателно. Същото се отнася и до използването на лимони за козметични цели. Ако кожата е чувствителна и суха, по-добре е да изберете по-доброкачествено средство за възстановяване.

Сериозни заболявания на храносмилателната система, като язва, гастрит, повишена киселинност на стомаха, панкреатит - това са очевидни противопоказания за консумацията на тези плодове. Наличието на възпалителни процеси в устната кухина също прави невъзможно храненето с лимони. Същото се отнася и за прекомерната чувствителност на зъбите - ако емайлът е тънък, тогава кисел лимонов сок ще причини дискомфорт на зъбите.

И като цяло, дори ако имате здрава устна кухина и силни зъби, оставете ги да останат възможно най-дълго. За да направите това, след ядене на лимони, не забравяйте да изплакнете устата си или дори да миете зъбите си, за да ги предпазите от вредните ефекти на плодовите киселини.

Интересни факти за лимоните

  1. Независимо от факта, че един лимон съдържа голямо количество витамин С, това е само една трета от това, което трябва да получим на ден, за да задоволим нуждите на организма от това хранително вещество.
  2. Сега измиваме ръцете си със сапун, за да се отървем от микробите, а хората от средните векове не са имали такава възможност. Поради тази причина те изплакват ръцете с лимонена вода и също дезинфекцират водата за пиене със сока от тези плодове. Смята се, че те се защитават от различни инфекции, включително от чума и холера.
  3. Древните гърци много обичали лимоновите цветя заради тяхната красота и аромат, а защото ги включвали в букети, украсени със сватбени тържества.
  4. Испанците, въпреки че активно използват лимони в националната си кухня, са направили този плод символ на несподелена любов. Едно момиче, което беше уморено от ухажване на нелюбена донянка, можеше да му даде плод на лимон, а нещастният кавалер разбра, че вече няма шанс да спечели сърцето на красива жена.
  5. Известният навигатор Джеймс Кук, преди да го изяде, успя да спаси английските навигатори от скорбут. Той вярва, че редица изследователи смятат, че идеята е да се включат лимони в диетата на моряците, за да ги спасят от тази „професионална” болест.
  6. И традицията да се яде парче лимон от чай произхожда от великия съветски композитор Дмитрий Дмитриевич Шостакович, който, след като е на прием в кралица Елизабет II на Англия, след като пие чай, изяде парче лимон от чаша. За да не дискредитира госта в очите на висшето общество, кралицата повтори този ритуал след него и след нея всички останали членове на празника. Предполага се, че имаше този сладък навик.

Както виждате, киселият вкус на лимона не е причина да откажете толкова много полезен продукт от вашата диета. Просто умело го комбинирате с други растителни храни в първоначалния си вид и вземете своя набор от "лимонови" хранителни вещества. Но може би имате свой собствен начин на ядене на лимони?

В медицината

Лимоните се консумират пресни, нарязват се на филийки чай, кафе, произвеждат лимонов сок от тях и правят напитки от него, включително безалкохолни напитки. В сладкарската промишленост се използва и лимон. Като част от диетичното хранене, лимонов сок се използва като подправка.

В скорбут, прясно изцеден лимонов сок се използва като естествен източник на витамин С. При повишени температури на тялото се препоръчва да се добави лимон към напитката.

В случай на алкално отравяне (сода, поташ), лимонена киселина се използва като отровен неутрализатор.

Сега лимонов сок и лимоново масло са въведени в състава на някои лекарства за подобряване на техния вкус и мирис. Лекарството, изолирано от лимон - синтетичен цитрал - се използва в различни области на медицината (дерматология, офталмология) и при хипертония.

Противопоказания и странични ефекти

Приемането на лимони е противопоказано при пептична язва. Горчивината, която се съдържа в семената при поглъщане, може да предизвика дразнене на лигавиците на храносмилателния канал, особено при наличие на възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт. Лимонът е изключително вреден с висока киселинност, той също може да предизвика киселини. В допълнение, лимонът често е алерген като представител на цитрусовите плодове.

По-добре е да не се използват лимони за хора с хипертония и панкреатит. Лимонов сок оказва влияние върху зъбния емайл. При хора с особено чувствителен емайл, дори след няколко пиене на чай с няколко лимонови резенчета, чувствителността на зъбите може да се увеличи.

При готвене

Лимоните се консумират пресни, както и добавени към сладкиши и безалкохолни напитки. Лимонът е част от много напитки в производството на алкохолни напитки. Лимонът се добавя като подправка към различни плодови салати, сладки ястия, бисквити, сосове, рибни, птичи и оризови ястия. Jam, кремове, сиропи също са изискани от вкуса на лимона. Тънките парчета лимон са украсата на втория курс. Лимонните торти и пайовете също са много вкусни.

Към черен чай се прибавят лимонови резенчета, които на Запад се наричат ​​“руски чай”.

В Русия водка и ракия традиционно се консумират с лимон. На кръглото парче лимон подготвя закуска за коняк - "Николашка".

Лимонов сок е в основата на киселата лимонада, която се използва широко.

В други области

Домашното отглеждане на лимони е широко разпространено почти в цяла Русия. Културата на лимоните - Павловски лимон - е известна още от началото на ХХ век. От всяко лимоново дърво, отглеждано във вана, можете да получите от 20 до 200 плода. Домашните лимони не отстъпват на южните сортове.

В допълнение към лимона "Павловски", следните видове са подходящи за отглеждане на закрито: "Ponderoza" ("Skerniewitsky"), "Генуа", "Лисабон", "Lunario", "Novogruzinsky", "Maykopsky", "Китайски джуджета (Lemon Meyer) и др. ,

В открито място, лимон, отглеждан в пълзящи и окопни култури. Размножаването в почвата се извършва чрез присаждане на разсад от лимон, понцирус и други цитрусови плодове или резници от лимони от сортове.

Лимонът не притежава особена устойчивост на замръзване - при къси студове до -3 ... -4 ° C, измръзване може да е замръзване, когато −8 ... −9 ° C корените се замразяват и растението може да умре. Плодовете на лимона вече са повредени при -2 ° C.

Когато се отглежда в окопи, лимонът вече може да умре при -5 ° С.

Лимон е много придирчив към почвената влага, така че в сухи субтропици лимоните са изкуствено напоени.

На светлина, лимонът е неизискващ, но не обича подкиселена, алкална и блатиста почва.

В други области

Текстилен лимонов сок, боядисана тъкан.

Лимоновото масло се използва в парфюмерията (кьолн), в готвенето (като ароматизантна добавка към ликьори), както и в производството на зъбни прахове, червила и хигиенни продукти.

Сокът от лимонов пулп се използва като препарат за премахване на петна и за почистване на метални прибори.

Ботаническо описание

Лимонът е малко вечнозелено плодово дърво, високо до 5-8 м, с разпростряна или пирамидална корона. Заводът може да бъде до 45 години.

Кората е сивкава, леко напукана на многогодишни клони и зелена или червеникаво-пурпурна, гладка на едногодишни издънки, често с бодли, понякога без тях.

Листата с миризма от лимон, жилав, зелен, дълъг 10-15 см, широк 5-8 см, отгоре гланц, светлозелен и скучен на дъното. Цяла, с вениране, когато се гледа в светлината, пунктира (от прозрачни съдове за етерично масло), широко овални или продълговато-яйцевидни, насочени в двата края.

Цветя аксиларна, самотна или сдвоена, малка (2-3 см) с неясна зъбена чашка и петчленен венче. Цветът на венчелистчетата е чисто бял или леко кремав, отвън розов или лилав. Формулата на лимоновото цвете е: * P4-5L4-5T5 + 5… (P (5….).

Лимонови плодове дълги 6–9 cm, диаметър 4–6 cm, яйцевиден или овален хесперидиум, стеснени в двата края, със зърно на върха, светложълти, с трудно отделяща се туберкуларна или костилка. Вътре в плода - осем до десет гъбични гнезда и косъмчета, които изпълват гнездата. Месото на плод от лимон се състои от такива косми от зеленикаво-жълт цвят, кисел на вкус. Семената с единичен ембрион, яйцевидни, жълто-зелени или бели, зеленикави в разреза. Лимонът цъфти през пролетта. Плодовете узряват през есента.

Разпространение

Родината на лимоновата култура се счита за Индия, Китай и Тихоокеанските тропически острови. В дивото състояние не се случва, най-вероятно, лимонът е хибрид, отдавна се развива като отделен вид. Широко се отглежда в страни с топъл субтропичен климат. В ОНД се отглежда в Закавказие (Азербайджан, пълзяща култура) и Централна Азия (Узбекистан, Таджикистан, култура на окопа).

Химичен състав

Лимонната плодова каша включва органични киселини (включително лимонена киселина, ябълчена киселина), пектини, захари (до 3,5%), каротин, фитонциди и тиаминови витамини, рибофлавин, аскорбинова киселина (до 0,085%), рутин, флавоноиди кумаринови производни, галактуронова киселина, сескитерпени, хесперидин, ериоцитрин, еридиктиол. Семената произвеждат мастно масло и горчивото вещество лимонин. Мастното масло се среща и в клоните и листата (0,24%). В кората на лимона се открива гликозид цитронин. Характерният мирис на лимон причинява етерично (лимоново) масло. Неговите основни компоненти са терпен, α-лимонен (до 90%), цитрал (до 6%), геранилов ацетат (1%).

Фармакологични свойства

Лимонов сок има много органичен калий, който помага за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система и бъбреците. Цитрин, съдържащ се в лимонов сок, в комбинация с витамин С, има благоприятен ефект върху редокс процесите на организма, метаболизма, а също така укрепва и прави стените на кръвоносните съдове еластични. Ето защо, като лимонов сок се препоръчва за атеросклероза.

Лимонът е отличен бактерициден агент, който помага да се унищожат до 12 вида различни бактерии.

Лимонът помага на храносмилането, премахва токсините от червата. Използва се за лечение на инфекции на гърлото и дихателните пътища, както и за орална хигиена.

Лимонов сок и кори са естествен антисептик. Отварата от лимонови листа облекчава топлината. Лимонът е много богат на витамин С, който укрепва имунната система и действа като антиоксидант.

Цитрусовите плодове, особено лимонът, са добро средство срещу гниещите процеси в организма, особено в черния дроб. В много случаи лимонът премахва отлаганията на токсични вещества, които не могат да бъдат отстранени по друг начин.

Лимонът се използва широко като превантивно и терапевтично средство за атеросклероза.

Употреба в традиционната медицина

В народната медицина, лимон се използва като средство за скорбут, чернодробно заболяване, оток, уролитиаза, ревматизъм, подагра и гастрит с ниска киселинност, намазка дифтерия в гърлото.

Лимонният сироп е бил използван от лекарите като антихелминт, а сокът е използван за изплакване при възпалено гърло и възпалителни процеси на устната лигавица. Външно, сокът е предписан от народни лечители за лосиони за гъбични кожни лезии и екзема. Кръвоизливите бяха спрени с пресен лимонов сок.

Лимона кора, сварена в мед, помага на храносмилането.

Чай с лимон добавя енергия и подобрява тонуса на тялото.

Лимон в народната медицина се счита за превантивно и терапевтично средство за хипо- и авитаминоза, атеросклероза.

Исторически фон

Лимоновата култура се споменава за първи път през XII век в Индия и Пакистан. От тук лимонът започва своето пътуване до Близкия изток, Северна Африка, Испания и Италия.

Годишната световна култура от лимони е около 14 милиона тона. На първо място по брой лимони са Индия и Мексико (около 16% от световното предлагане на лимони).

През Средновековието на лимона се приписват чудеса за защита от чума и противоотрова за ухапвания от змии. В източната медицина лимонът се счита за средство за лечение на рани и белодробни заболявания и антидот при различни отравяния. През XI век, Авицена препоръчва ядене на лимон на бременни жени и с жълтеница, както и лекарства за сърдечни заболявания.

В древните гръцки легенди за подвизите на Херкулес, лимонът се появява като златни ябълки в градината на Хеспериди. Този подвиг беше придружен от приключения и именно Златни ябълки дадоха сили на Херкулес.

В скандинавските легенди се споменават „златни ябълки на безсмъртието“, а в руските приказки често се споменават „златни младежки ябълки“. Възможно е това да се говори за лимони.

Литература

1. Вехов В. Н., Губанов И.А., Лебедева Г.Ф. Културни растения на СССР / Изд. Ед. T. A. Rabotnov. - М .: Мисъл, 1978. - с. 201-203. - 336 секунди - (Справочници географ и пътник).

2. Дадикин, Венедикт Владимирович. Цитрусова градина в стаята Текст / В. В. Дадикин. - М .: Колос, 1982. - 127 с. : il. - 0,40 р., 0,4 р.

3. Дудченко Л. Г., Козяков А. С., Кривенко В. В. Пикантни ароматни и пикантни ароматизатори: Наръчник / Изд. Ед. К. М. Ситник. - К .: Наукова думка, 1989. - 304 с. - 100 000 копия - ISBN 5-12-000483-0.

4. Овсянников И.В. Цитрусови култури. М .: Изд-во ИКХ РСФСР, 1956. - С.26.

5. Овсянников И.В. Плодови растения в стаята .- М .: Селхозгиз, 1957.-С. 71.

Лимон за лечение на проблеми с косата

Козметиците препоръчват използването на лимон не само за премахване на проблемите с кожата на лицето, но и за косата, ръцете, краката.

  • Когато мазната себорея помага да се избърше мазната коса с лимонов сок между измиване. Лимонов сок ефективно елиминира пърхота.
  • За измиване на сухи, разделени краища, използвайте смес от една супена лъжица лимонов сок, един жълтък, една супена лъжица растително масло и половин чаша топла вода.
  • Блясък и копринена коса могат да бъдат възстановени чрез изплакване на косата с вода и лимонов сок, 1 супена лъжица. л. на литър вода.
  • Лимонов сок омекотява суха, груба кожа на ръцете, За да омекотите ръцете си със смес от сок от половин лимон, една супена лъжица глицерин, половин чаша вода
  • Кожичките, кожата около ноктите, лесно се отстраняват, ако добавите малко лимонов сок към топлата вода на ваната
  • Изпотяване на краката премахване на редовни вани за крака от лимонена киселина, с добавяне на тимол и борна киселина.
Искам да запазя здравето и красотата в продължение на много години! Нека лимонът е вашият надежден помощник!

Гледайте видеоклипа: Рецепта за лечебно сладко с джинджифил, лимон и мед (Декември 2019).

Loading...