Хранително отравяне: симптоми, лечение 28036 8

Ако хранителното отравяне не е тежко, тогава можете да се справите с него у дома. В този случай е важно човекът да няма симптоми, които представляват заплаха за живота. На помощ на пациента идват лекарства, които трябва да има във всеки кабинет на семейната медицина. Можете също така да прибягвате до народни средства, които ви позволяват да се възстановите по-бързо.

Какво трябва да знаете за хранително отравяне

Човек с хранително отравяне не е заразен. Това нарушение се развива поради консумацията на храни, които съдържат вредни микроорганизми или отрови.

Има 2 вида хранителни отравяния:

IPT, т.е. хранителна токсикоинфекция. Те се развиват поради факта, че човек яде храни, които съдържат патогенна флора. Може да се възпроизвежда в тях поради изтекъл срок на годност. Друга причина за PTI е неспазването на хигиенните стандарти.

Токсично отравяне на неинфекциозен генезис. Влошаването на здравето възниква поради поглъщането на токсини (химически или естествени). Това могат да бъдат както химикали, така и отрови от гъби, растения и т.н.

Именно неинфекциозното токсично отравяне представлява най-голямата заплаха за човешкото здраве. Справяне с такава интоксикация самостоятелно не работи, трябва незабавно да се консултирате с лекар.

Не можете да се самолекувате бременни жени, възрастни хора и деца. Дори ако отравянето протича лесно, те трябва да посетят лекар.

За щастие, най-често хората се сблъскват с отравяне, което може да се управлява успешно у дома. Статията ще обсъди как да помогнем на тялото в случай на неусложнен IPT.

Симптоми и патогенеза

Симптомите на хранително отравяне ще зависят от това кой точно токсин или микроорганизъм е предизвикал разстройството. Възрастта на човека и състоянието на здравето му по принцип. Можем обаче да различим често срещаните признаци на отравяне, които се срещат както при деца, така и при възрастни.

Те включват:

Болезнени спазми в стомаха и червата.

Диария със смрад, нехарактерна за здрав човек.

Слабост и неразположение.

Замайване, нарушена координация, припадък. Тези симптоми се появяват на фона на интоксикация.

Понижаване на кръвното налягане. Най-често този симптом се среща при възрастни хора.

Конвулсии и други симптоми на увреждане на нервната система.

Инкубационният период с PTI е кратък. Първите признаци на отравяне се появяват след 2-6 часа от приема на токсичен продукт. Токсичната инфекция се развива много бързо.

Ако след 2 дни симптомите на нарушението продължават, а също така подлежат на влошаване на благосъстоянието на човека, е необходимо да се консултирате с лекар. Признаците за заплаха са: тъмна урина или липса на такава, сухота в устата, висока температура, замаяност. Всички те сигнализират за развиваща се дехидратация, която е опасна не само за здравето, но и за живота.

Първа помощ при отравяне

Основната задача, пред която е изправен човек с хранително отравяне, е отстраняването на токсините от тялото. Също така трябва да предотвратите сериозно нарушение на водно-солевия баланс.

Първата помощ се свежда до следните действия:

Стомашна промивка. Пациентът трябва да пие възможно най-много вода, след което той провокира повръщане. Процедурата се повтаря, докато течността, напускаща стомаха, е напълно чиста. По възможност водата се замества със слаб разтвор на калиев перманганат. Това позволява дезинфекция на храносмилателния тракт. Разтворът трябва да има бледо розов цвят. Манганът трябва да бъде добре разтворен и филтриран през тензух, сгънат на 4 слоя. Можете също така да приготвите разтвор на сода (вземете чаена лъжичка сода на литър вода). Ако изведнъж повръщането стане черно, стомахът вече не се измива. Този знак сигнализира за стомашно кървене, при което е необходима спешна хоспитализация. Това усложнение често се появява при хора със стомашна язва или с гастрит.

Почистване на червата. Ако човек не развие диария, трябва да вземете слабително лекарство или да направите клизма. Това ще премахне токсините от червата. За клизма се използва обикновена вода. Трябва да се вари и да има стайна температура. Енемата също се повтаря няколко пъти. Необходимо е да се гарантира, че водите стават чисти.

Когато на пациента ще бъде оказана първа помощ, можете да му предложите народни и аптечни продукти.

Какви лекарства да пиете в случай на отравяне?

Ако отравянето е лесно, тогава можете да се справите с него, без да приемате никакви лекарства. Ще бъде достатъчно да се ограничим до спазването на режима на пиене и диетата.

Основните терапевтични мерки, които могат да бъдат приложени у дома:

Премахване на симптомите на интоксикация.

Отстраняване на токсините от тялото.

Възстановяване на чревната микрофлора.

Стабилизиране на храносмилателната система.

Трябва да се помни, че само лекар може правилно да оцени благосъстоянието на човек.

Рехидратационна терапия

Диарията и повръщането водят до факта, че тялото драстично губи водни запаси. За да не се случи това, трябва да пиете около 3 литра течност на ден. Трябва да се осоли. Вземете чаена лъжичка сол на литър вода. Можете да редувате вода със сладък чай. Също така е позволено да се вземат лекарства за рехидратация, като Regidron или Oralit. Те имат прахообразна форма на освобождаване, преди да ги приемете, трябва да разтворите във варена вода.

Regidron е най-популярното лекарство за възстановяване на водно-солевия баланс. Използва се при инфекциозни заболявания, при диария от различен произход. Една торба с прах е достатъчна за приготвяне на литър разтвор. Често няма странични ефекти от приема на лекарството.

Рехидрон пийте на малки глътки. В рамките на 10 минути трябва да изпиете 200 ml разтвор. За да постигнете оптимален ефект, трябва да приемате литър от лекарството на час. Като правило, за 1,5-3 часа от такава терапия е възможно да се възстанови водно-солевият баланс на организма и да се нормализира благосъстоянието на пациента.

Ако течността продължава да напуска тялото с ускорено темпо, тоест диарията не спира, тогава лечението с Regidron продължава.

На първия етап обемът на течността се изчислява въз основа на степента на дехидратация на тялото:

При 1 степен на дехидратация е необходимо 30-40 ml / kg тегло.

При 2 и 3 градуса - 40-70 мл / кг тегло.

На втория етап от борбата с дехидратацията е необходимо да се приема обемът на течността, която се отделя от тялото за всеки случай на диария или повръщане. Пиенето на Рехидрон в големи количества не трябва да се избягва при предозиране.

Сорбционна терапия

Сорбентите са лекарства, които помагат за премахване на токсичните вещества от тялото. Най-често хората използват активен въглен като сорбент. Той пречи на абсорбцията на вредни вещества в червата и ви позволява да ги изведете навън. За всеки 10 кг тегло трябва да вземете 1 таблетка.

Черните въглища могат да бъдат заменени с бели. Действа избирателно, тоест показва само токсини, а полезните вещества се съхраняват в организма. Дозата се намалява 2 пъти. За възрастен с хранително отравяне е достатъчно да приеме 2-4 таблетки. Всичко зависи от тежестта на протичането му.

Ентеросорбенти при пациенти с висока телесна температура трябва да се приемат с повишено внимание. Същото се отнася и за деца и възрастни хора. По-добре е въглищата да се заменят с Smecta, Lactofiltrum или Enterosgel.

Smecta е лекарство срещу диария, което действа като адсорбент. Използва се при хранителни отравяния, при чревни инфекции, отравяне с алкохол. Той помага за възстановяване на храносмилателния тракт.

Enterosgel. Това е силиконово лекарство, което е практически безопасно за хората. Предписва се за деца, бременни жени. Той перфектно абсорбира токсините и бързо ги извежда навън. Може да се използва за облекчаване на токсикозата при бременни жени, за облекчаване на алкохолна интоксикация. Всички полезни вещества остават в организма и не се отделят.

Polisorb. Това е комбинирано лекарство, което ви позволява бързо да извеждате отрови. Използва се за облекчаване на алкохолна интоксикация, с хранително отравяне и с отравяне с наркотици.

Laktofiltrum. Съдържа лактулоза и лигнин. Това лекарство не само абсорбира вредните вещества, но също така ви позволява да възстановите чревната микрофлора. Предписва се за пациенти с хепатит, с чернодробни заболявания, с ИБС и алергии. Всеки ден трябва да приемате 2 таблетки (3 пъти на ден). Можете да лекувате Lactofiltrum при пациенти на възраст над една година. Не се предписва на бременни жени, пациенти със стомашна язва и с кървене в храносмилателните органи. Страничните ефекти включват: алергии, подуване на корема и диария.

Лечение на болка

Лекарите не препоръчват прием на болкоуспокояващи, докато пациентът не бъде прегледан. Такива лекарства могат да променят симптомите на заболяването и да затруднят диагнозата. Лекарството за облекчаване на спазъм може да се приема само ако болката е много силна. Най-често използваните лекарства са: No-shpa, Papaverin, Drotaverin.

Активната съставка на No-spe е drotaverinum. Лекарството може да се приема под формата на таблетки или можете да направите инжекция с него. No-spa помага за премахване на спазъм от гладката мускулатура и премахване на болката. Лекарството действа бързо.

Максималната дневна доза е 120-140 mg (3-6 таблетки или 40-240 mg за ампули).

Забранено е приема на лекарството на хора с нарушена функция на черния дроб и бъбреците, с лактозна недостатъчност и с ниско сърдечно отделяне.

Антимикробна и антибактериална терапия

Антибиотиците се предписват при хранителни отравяния не често. Само лекар може да ги изпише. Самолечението заплашва с дисбиоза и други усложнения. Най-често използваните лекарства включват: Ентерофурил, Фталазол, Ципрофлоксацин, Интетрикс.

Ерцефурил се предписва при остро отравяне с храна. Ципрофлоксацин е показан за интоксикации, причинени от анаеробна флора, стафилококи.

Антидиарейна и антиеметична терапия

Когато микробите навлизат в стомашно-чревния тракт или токсините влизат, не спирайте повръщането и диарията. Тези симптоми са защитна реакция на организма, която по този начин се изчиства. Само лекар може да вземе решение за антиеметични и антидиарейни лекарства. По правило те се предписват, след като основната част от вредната флора и токсини излиза с изпражнения и повръщане.

Антиеметичните лекарства включват Motilium и Cerucal. Следните лекарства могат да се използват за диария: Loperamide, Trimebutin, Neointestopan.

Трябва да се спрем на тях по-подробно:

Motilium. Спира повръщането и диарията, активира контрактилната функция на червата. За хранително отравяне вземете 2 таблетки. Следващата доза е показана след 6-8 часа. Можете също така да приемате лекарството преди лягане.

Реглан. Това лекарство се приема с повръщане, което се случва с хранително отравяне и с токсикоза на бременни жени. Предлага се под формата на таблетки и в инжекционен разтвор. Tserukal бързо облекчава гаденето и повръщането.

Neointestopan. Основната активна съставка е атапулгит. Той включва патогенна флора, както и токсични вещества. Лекарството се предписва при остра диария, дисбиоза и алергии. При удари можете да вземете до 14 таблетки.

Лоперамид. Това лекарство забавя двигателната функция на червата, така че диарията спира. Може да се предписва на деца над 6 години.

Антипиретична терапия

Телесната температура с хранително отравяне рядко се повишава.

Ако това се случи, можете да използвате лекарства като:

Парацетамол. Лекарството добре понижава температурата при възрастни пациенти. Ефектът се развива 40 минути след приложение и продължава до 4 часа. Парацетамолът премахва възпалението, намалява болката.

Ibuklin. Действа като анестетик и антипиретик. Лекарството действа бързо, защото комбинира веднага 2 активни компонента на Ибупрофен и Парацетамол. Приемайте го вътре след хранене. Максималната дневна доза е 3 таблетки. Курсът на лечение е 3 дни (ако искате да намалите телесната температура) или 5 дни (ако трябва да спрете болката).

Ибупрофен (Нурофен). Пациентите понасят това лекарство добре. Може да се предписва на деца. Понижава телесната температура и премахва болката.

Терапия с микрофлора

Нормалната чревна флора на фона на хранително отравяне е нарушена. За да го възстановите, лекарства като:

Linex. Това е съвременно средство, което се предписва при дисбиоза, причинена от бактериални и вирусни инфекции, хранителни отравяния.

Bifidumbacterin. Лекарството се предлага в капсули и на прах. От него се приготвя суспензия. Bifidumbacterin ви позволява да нормализирате чревната микрофлора.

Освен това с хранително отравяне могат да се предписват лекарства като Bioflor, Bionorm, Enterozhermina, Bactisubtil.

Ензимна терапия

Ензимните препарати стабилизират чревната микрофлора и й помагат да се възстанови. За тази цел използвайте такива средства като:

Празничен. Той компенсира недостатъчната функция на черния дроб и панкреаса, помага на тялото да се справи с хранителните отравяния. Пациентите се предписват по 1-2 таблетки 3 пъти на ден. Курсът на лечение е 5 дни.

Mezim. Това лекарство помага за спиране на симптомите на диспепсия. Може да се приема за деца над 3 години. На пациенти с хранително отравяне се предписва 1 таблетка с храна. Mezim трябва да се измие обилно с вода. Не се предписва при възпаление на панкреаса, както и при механична непроходимост на червата.

Креон. Основната активна съставка на това лекарство е панкреатин. Приемът му ви позволява да нормализирате функцията на храносмилането.

Видео: за най-важното - какво е необходимо и какво не може да се направи в случай на отравяне?

Храна след отравяне

През първия ден след отравяне препоръчват само питейна вода, слаб черен или зелен чай, бульон от шипка. На втория ден можете да ядете картофено пюре и зеленчукови бульони. Овесената каша се вари във вода.

Ястията трябва да са топли. Поръчките се предлагат на пациента малки. Обемът им се увеличава постепенно.

Яжте 6-7 пъти на ден. Това ви позволява бързо да нормализирате процеса на храносмилане. Когато функцията на стомашно-чревния тракт се върне към нормалното, можете да допълнете диетата с оризова каша, бульон с ниско съдържание на мазнини, бисквити.

Разрешени продукти

Одобрените продукти включват:

Парни котлети с месо. Те са включени в менюто от 3-дневната диета.

Пудинг с извара.

Парни рибни кюфтета.

Елда и ориз на водата.

Печени и варени зеленчуци.

Домашни крекери.

Печени ябълки и круши.

Седмица след отравяне в менюто се въвеждат ферментирали млечни продукти, които допринасят за възстановяването на чревната микрофлора. Важно е да се пие много вода, за да се предотврати дехидратацията и нейните сериозни последици.

Забранени продукти

Продукти, които не трябва да се ядат:

Ечемик и царевица.

Пресни зеленчуци и плодове.

Тези продукти допринасят за поява на метеоризъм, увеличават болката, провокират производството на ензими и стартират процесите на ферментация в червата.Ако не ги изключите от диетата, тогава възстановяването на организма се забавя.

Предотвратяване

За да предотвратите хранително отравяне, трябва да ядете само пресни и висококачествени продукти. Кухнята трябва винаги да е чиста. Плодовете, билките и зеленчуците трябва да се измиват добре.

Готвените ястия трябва да се съхраняват под затворен капак, вчерашната храна се препоръчва да се вари.

Не забравяйте да измиете ръцете си, преди да се приближите до масата. Спазването на санитарните стандарти е най-добрата превенция на хранителни отравяния.

Образование: Диплома по специалността „Обща медицина“ е получена в Руския държавен медицински университет. Н. И. Пирогова (2005). Следдипломна квалификация по специалност „Гастроентерология“ - образователен и научен медицински център.

16 най-вредни храни - доказано от науката

Лукът и чесънът предпазват 80% от рак на червата

Хранителното отравяне е придружено от остра болка в корема, гадене и замаяност. Всички тези симптоми се проявяват няколко минути или часове след хранене. Причината са бактерии или химикали, хванати в продуктите.

Хранителното отравяне се случва много често. В този случай храносмилателната система страда на първо място. За да се справите с проблема, трябва да обърнете специално внимание на храненето. Когато интоксикацията е отстранена от тялото и основните симптоми на отравяне са спрени, трябва да помислите за диетата на човека.

За болка в стомаха и диария трябва да се консултирате с лекар. Доста е трудно сами да определите причините за такова здравословно разстройство. Диарията и болките в корема могат да бъдат симптоми, които показват нарушение във функционирането на храносмилателната система, или могат да се появят просто на фона на преяждане или стрес.

Какви бактерии причиняват хранително отравяне?

Полиетиологията на хранителното отравяне се определя от факта, че различни бактерии могат да доведат до развитието на патология. Това са главно представители на опортюнистичната чревна микрофлора и други човешки органи. При нормални условия и с достатъчна активност на имунната система те са постоянно в малки количества по лигавиците. При поглъщане в хранителна среда (храна) те започват активно да се размножават там, отделяйки токсини и отпадни продукти. Такива основни патогени на хранителни отравяния включват стафилококи, стрептококи, Е. коли, някои видове клостридии и Протей. По-рядко Pseudomonas aeruginosa може да доведе до развитие на хранителна токсикоинфекция. Всички патогени отделят токсини в процеса на живот (екзотоксин), както и след смъртта и унищожаването на бактериална клетка (ендотоксин). Общи характеристики на всички патогени на хранителни отравяния са тяхната висока стабилност в околната среда и способността да се възпроизвеждат в храната. Към основните разтвори на антисептици в обичайната концентрация, тези бактерии са нестабилни и бързо умират. Те са вредни и за висока температура и слънчева светлина.

Причини за отравяне с храна

Причинителите на хранителната токсикоза са повсеместни. Единственият начин за заразяване на залога на тази патология е алиментарен, болестта се развива само с употребата на заразен хранителен продукт или ястие. Важно условие за развитието на патологията е натрупването на микроорганизъм и неговите токсини в хранителен продукт. Честотата на хранителната токсикоза е по-висока през лятото, което е свързано с честото съхранение на продуктите в горещи условия, което допринася за развитието на бактерии в тях. Замърсяването (замърсяването, засяването) на хранителни продукти най-често се случва, когато има нарушение на технологията на производство на съдове, неправилното им съхранение (особено ако не се спазва температурния режим). Те могат да попаднат на продукти от пациент с различни инфекциозни процеси на човек, често това се случва, когато има абсцесни рани по ръцете на човек, занимаващ се с готвене. Допринасят за замърсяването с храна от мухи, които пренасят бактерии. Основните продукти, в които най-често се развиват и размножават бактериите, са патогени за хранително отравяне, са сладкарски изделия със сметана (торти, торти), месни продукти (особено продукти, приготвени чрез студено пушене), различни салати с майонеза. За тези продукти понякога е достатъчно няколко часа да са в условия на повишена температура (лятно време), за да могат впоследствие да доведат до хранително отравяне при консумация. Заболяването се характеризира с появата на спорадична патология (единични случаи) или колективно отравяне, което често се случва на различни обществени събития, придружени от хранене. Характерна особеност на хранителната токсикоинфекция е, че дори при употребата на едно и също ястие не всички хора се разболяват. Това се дължи на мозаечното натрупване на токсини и бактерии в ястието.

Механизмът на възникване и хода на отравяне

Входната порта за бактерии и техните токсини при хранително отравяне е лигавицата на стомаха и червата. За развитието на патологията важно условие е голям брой бактерии и токсини, които влизат в човешкото тяло с храна. В същото време тялото се влияе основно отрицателно от токсините, които водят до развитието на такива ефекти:

  • Въздействието върху центъра на регулиране на температурата, разположено в продълговата медула, което води до нейното увеличаване.
  • Понижен тонус на всички артерии на тялото - понижение на системното кръвно налягане.
  • Въздействието върху нервните рецептори на лигавицата на стомаха и червата, което води до развитие на усещане за силно гадене, последвано от повръщане. В тази връзка повръщането е преди всичко защитна реакция на организма, насочена към бързото извеждане на токсините от стомаха и червата.
  • Прекъсване на абсорбцията на вода от тънките и дебелите черва - развива се с по-нататъшното навлизане на бактериални токсини в долните части на стомашно-чревния тракт, в резултат на което се развива диария (диария). С навременната медицинска помощ и прилагането на адекватни терапевтични мерки диарията не се развива, тъй като токсинът се свързва и се елиминира от тялото, още преди да навлезе в дебелото черво.
  • Развитието на възпалителна реакция в лигавицата на стомаха, дванадесетопръстника и тънките черва е резултат от директния увреждащ ефект на токсините върху епителните клетки. В този случай се развива нарушение на париеталното храносмилане, синтеза на храносмилателни ензими и усвояването на хранителни вещества в кръвта.

Токсините на някои патогени (клостридии) могат да причинят възпаление в чернодробните клетки (хепатоцити) и некротично-язвени промени в лигавицата на стомаха и тънките черва под формата на техните локални дефекти. Също така, патогенезата на хранително отравяне може да бъде придружена от пряк ефект на бактерии върху лигавицата на храносмилателния тракт, които се прикрепят към него и водят до възпалителна реакция. Това обикновено влошава хода на токсикоинфекцията, пренасяна от храната. При продължително повръщане и диария в организма се развива дехидратация (дехидратация), причинена от загуба на течности и минерални соли. Значителна загуба на калциеви и калиеви соли води до нарушено провеждане на нервен импулс в неврони и нервно-мускулни синапси, което може да причини развитието на тонично-клонични конвулсии на скелетните мускули, нарушаване на ритъма на сърдечните контракции (аритмии) и функционирането на централната нервна система и мозъчната кора (промяна, объркване до пълното му отсъствие). Намаляването на обема на течността в тялото е причина за съсирването на кръвта и нарушената бъбречна функция (бъбречна недостатъчност).

Симптоми на хранително отравяне при възрастни

Инкубационният период за хранителна токсикоза е кратък и варира от няколко часа до ден. Патологията се развива бързо и бързо, характеризира се с появата на няколко основни симптома:

  • Гаденето е първият симптом на отравяне, придружен от оригване на въздух с неприятна миризма и усещане за тежест в стомаха.
  • Повръщане - развива се в разгара на гадене, носи временно облекчение. Повръщането се повтаря, първо с остатъци от храна, след това с течност и слуз. При тежка антиперисталзия на фона на повръщане, тя може да бъде придружена от отделяне на жлъчка и съдържание на тънките черва.
  • Повишаването на температурата е основният признак на интоксикация и навлизането на токсини в кръвта от стомашно-чревния тракт. В зависимост от количеството погълнат токсин и вида на патогена за отравяне с храна, тежестта на повишаването на температурата варира от 37,5 до 40,0 ° C.
  • Главоболие, обща слабост, болки в мускулите и ставите са признаци на интоксикация, тежестта на които зависи от тежестта на хода на токсикоинфекция, пренасяна с храна.
  • Болка в корема, която е реакция на червата към токсини и бактерии под формата на спазъм на гладките мускули на стените му.
  • Прогресивно понижение на системното кръвно налягане е резултат от токсична пареза (понижение) на артериалния тонус.
  • Развитието на диария, в случай на некротичен процес в лигавицата на стомашно-чревния тракт, в изпражненията се появяват ивици кръв, което показва приемането на клостридиални токсини.
  • Синдром на дехидратация - намаляване на обема на течността и концентрацията на минерални соли, което се развива при продължително повръщане и тежка диария, е придружено от чувство на жажда, виене на свят и намаляване на еластичността на кожата и тъканния тургор.

Тежестта на симптомите при хранително отравяне при възрастни е различна, в зависимост от тежестта на патологичния процес и интоксикацията. Колкото по-голям е броят на бактериите, техните токсини и отпадни продукти, които влизат в човешкото тяло с храна, толкова по-тежка е степента на проявление на всички симптоми.

Усложнения

При тежка токсикоинфекция с храната могат да се развият усложнения при деца и отслабени хора. Основните от тях са:

  • Инфекциозният токсичен шок (ИТС) е страхотно усложнение, което представлява заплаха за живота на жертвата. Развива се, когато голям брой различни бактериални токсини се абсорбират в кръвта, което води до значително понижаване на кръвното налягане до срив. Също така, с ИТС, коагулационно разстройство се развива под формата на синдром на дисеминирана вътресъдова коагулация (DIC) с образуването на голям брой малки кръвни съсиреци във всички съдове.
  • Сепсис (отравяне на кръвта) - развива се при отслабени хора, характеризира се с навлизането на бактерии от храносмилателния тракт в кръвта, разпространението им в тялото и утаяването в различни органи. В този случай най-често се развива чернодробен абсцес - кухина в орган, изпълнен с гнойно съдържание.
  • Дисбактериозата е късно усложнение с нарушение на нормалната чревна микрофлора и преобладаване на представители на условно патогенната флора.
  • Хиповолемията е изразено намаляване на количеството течности и минерални соли в организма, при което се развиват конвулсии, бъбречна недостатъчност и нарушено функциониране на органите на нервната и сърдечно-съдовата система.

Ненавременното лечение на хранително отравяне увеличава риска от тежкото му протичане с развитието на усложнения.

Диагностика

Когато се появят специфични симптоми на хранително отравяне, терапевтичните мерки започват незабавно, без диагноза. Специфична диагностика се извършва по време на епидемиологичен преглед, за да се идентифицира източникът на инфекция по време на масово хранително отравяне. За това се извършва бактериологично изследване на повръщане, тампони от стомаха и червата. В този случай бактерията е причинител на хранителната токсикоинфекция и се извършва нейната идентификация - определяне на вида и серологичния тип. За да разберете степента на функционалните промени в организма, допълнително се прави допълнителен общ анализ на кръвта, урината и изпражненията. При усложнения се извършва инструментална диагностика.

Лечение на хранително отравяне при възрастни у дома

Няма нужда от хоспитализация в болница за леко до умерено отравяне с храна, лечението се провежда у дома и включва следните терапевтични мерки:

  • Стомашната промивка е първото събитие, което се провежда веднага след появата на симптоми на хранително отравяне за бързото отстраняване на токсините, преди те да бъдат абсорбирани в кръвта. В домашни условия се извършва промиване на стомаха по „ресторантския метод“ - човек пие около литър топла (около 20-25ºС) вода за кратък период от време, след което предизвиква гафлен рефлекс, дразнещ корена на езика и мекото небце с пръсти. Процедурата за пълно прочистване на стомаха трябва да се повтори до 10 пъти.
  • Употребата на сорбенти са лекарства, които поради физикохимичните си свойства свързват токсините в червата и ги извеждат навън. Ентеросгел, Фосфалугел, Сорбекс принадлежат на съвременните представители на тази група лекарства. Много е важно да приемате сорбенти само след измиване на стомаха, както и 1 час преди приема на други лекарства.
  • Течно възстановяване с помощта на специални разтвори за рехидратация (Rehidron), които се приемат частично (около 15 ml - супена лъжица), но често (на всеки 10-15 минути).
  • Изпълнение на препоръките за хранене - на първия ден от появата на прояви на хранително отравяне се препоръчва да не се яде храна. В продължение на 2 дни можете да ядете бисквитена черен дроб със сладък чай, оризова каша, сварена във вода. За 3-4 дни диетата се разширява, с изключение на приема на млечни продукти, пържени, мазни храни, кисели краставички, маринати и подправки.
  • Симптоматично лечение - включва употребата на противовъзпалителни, антипиретични лекарства (Nimesil, Paracetamol) и спазмолитици (No-spa), които намаляват симптомите на обща интоксикация и болки в корема.

Тежкият ход на хранително отравяне с тежка дехидратация, неутолимо повръщане изисква хоспитализация в болница, където наред с общите дейности течните и минералните соли се попълват чрез интравенозно капене със специални инфузионни разтвори (Трисол, физиологичен разтвор, 5% разтвор на глюкоза). В случай на развитие на усложнения и признаци на бактериално възпаление от всяка локализация, антибиотиците задължително се използват под формата на таблетки или разтвори за парентерално (интрамускулно или интравенозно) приложение.

Симптоми на отравяне с храна

  1. Гадене, повръщане.
  2. Диария.
  3. Главоболие.
  4. Повишена телесна температура.
  5. Болки в корема.
  6. Дехидратацията.
  7. Ниско кръвно налягане.

Причините, които най-често провокират това заболяване

  1. Токсини, които се намират в растенията и животинското месо, по-специално в гъбите, както и в неправилно приготвени морски дарове - риба, миди.
  2. Инфекции (бактерии, вируси).
  3. Пестициди, които се намират в храни или отрови, с които се обработват.

Най-често тези причини причиняват хранително отравяне.

Видове отравяне

Преди независими действия, насочени към лечение на хранително отравяне и техните последици, трябва да запомните, че класификацията на това заболяване предполага два вида:

  1. Остра токсикоза, причинена от храна и токсикологични инфекции.
  2. Отравяне с токсични видове.

Първият вид заболяване хората получават по вина на нискокачествени или с изтекъл срок на годност, развалени продукти, храни, замърсени с различни микроорганизми. Често хранителни инфекции от микробен или бактериологичен тип могат да възникнат като „отговор” на лоша хигиена и основна санитария, като измиване на ръцете преди хранене.

Именно това се превръща в най-честата причина за отравяне по време на закуска по пътя, бързо хранене, всякакъв вид бургери, шаурма и останалата част от асортимента на сергии. Напълно е възможно да се справите сами с този вид неразположение, като се обърнете към лекар само ако е необходимо, ако лошото храносмилане е изключително трудно.

Немикробните отравяния от втория тип се появяват, когато отрови и отровни токсични вещества навлизат в тялото, например, когато ядат неядливи гъби, горски плодове или химикали, същите таблетки.

Ако има идея, че разстройството може да е точно по такива причини, трябва спешно да се консултирате с лекар. Интоксикацията, която не е бактериална в природата, не се лекува у дома, само под наблюдението на специалисти в стационарни условия.

Също така, ако е имало отравяне по време на кърмене както при майката, така и при бебето - медицинската професионална помощ е задължителна. Самолечението не позволява подобна ситуация, тъй като те могат да причинят вреда както на майката, така и на бебето.

Общи препоръки

След като е оказана първата необходима помощ, лечението е определено и започнало, възникват редица други въпроси:

  1. Кога и какво може да се яде след отравяне.
  2. След колко часа се появява ефектът от лечението.
  3. Какво още трябва да се направи, за да помогнете на отровеното тяло.

Отговорът на тези въпроси също е прост.

По правило на първия ден пациентът не иска и не може да яде. За поддържане на тялото ще бъде много полезно да пиете зеленчукови или зърнени бульони, без подправки, леко осолени.

Веднага след като симптом като повръщане изчезне, трябва да започнете да ядете - течно картофено пюре, същата каша от други зеленчуци, течна зърнена култура върху водата - ориз или елда. Храната трябва да е постна, без масло и аромати, лесна за преглъщане и асимилация.

Как да се храним през първия ден след отравяне и в началото на втория ден, експертите нямат общо мнение, но са съгласни в забраните:

  • Не може да се направи нищо крайно - туршии или маринати ще доведат до силни спазми.
  • Всички млечни храни са забранени - те ще върнат диария и гадене.

Постепенно, с подобряване на благосъстоянието, храната трябва да стане по-позната. Обикновено до края на седмицата храненето след отравяне вече не е от значение.

► Какво мога да ям след отравяне и какво е по-добре да пия:

  1. Чай без захар.
  2. Зърнени и зеленчукови бульони без олио и подправки.
  3. Течни зеленчукови пюрета и зърнени храни.
  4. Отвари от лайка, шипка или хиперикум.
  5. Минерална вода без газ.
  6. Сухари или бисквитки без масло, захар, добавки - по-добре домашно приготвени.
  7. Боровинки или черешови желе, за предпочитане неподсладени.
  8. До края на третия ден варено пиле и пилешки бульон.

► Невъзможно е през първите 3-4 дни:

  1. Млечни.
  2. Месото.
  3. Яйцата.
  4. Солени и кисели.
  5. Ябълки и други плодове.

Превантивни мерки

Предотвратяването на хранително отравяне и чревни инфекции става уместно за всеки човек, който поне веднъж е преживял много неприятни моменти на отравяне с храна или напитка.

Действията, които трябва да се предприемат на подсъзнателно ниво и да се превърне в навик, са прости:

  • Измийте ръцете - преди храна и приготвянето й, по време на готвене, при смяна на продуктите, след завръщане от улицата или посещение на тоалетната.
  • В горещия сезон е по-добре да използвате хартиени кърпи за еднократна употреба в кухнята или да сменяте тъкани ежедневно.
  • Внимателно се запознайте с датите на годност и условията на съхранение на всички закупени продукти, например, много кетчуп се влошава без хладилник.
  • Хубаво е да тренирате месо, домашни птици, риба и яйца - пържола с кръв, разбира се, но може да се сложи в леглото с диагноза, след което идва напълно неромантично забавление.
  • Не забравяйте да смените гъбите за миене, без да чакате тяхното износване, но е по-добре да измиете съдовете с четки, които след това да изплакнете остатъците от храна.
  • Осигурете и вземете навика за хигиена и хигиена, не само в кухнята, но и като цяло в ежедневието и поведението.
  • Не яжте в съмнителни заведения или в движение с мръсни ръце.
  • Не пийте сокове, чиято опаковка е подута.

Хранителните отравяния и превенцията им днес са гореща тема за лекарите, учителите в училищата, възпитателите и бавачките в детските градини и просто в много семейства. Важно е обаче не само да знаете превантивните мерки, но и да ги спазвате, за да избегнете неприятни последици.

Видео: хранително отравяне.

Хранителни инфекции

Въпреки че може да се появи отравяне, симптомите на някое от следните заболявания:

  1. Дизентерия.
  2. Салмонелоза.
  3. Ботулизъм.
  4. Ortovirusy.
  5. Чревен грип.
  6. Ентеровирусите.
  7. Ротавирусите.
  8. Тифозна треска.

Тези заболявания изискват хоспитализация, но първите им прояви са прикрити като просто отравяне от развалени храни. Трябва да започнете да се притеснявате и да се обаждате на лекари, когато:

  • не повръща за всички мерки, предприети за повече от три часа,
  • диария с кръв
  • диария с продължителност над шест часа
  • повишаване на температурата до 38 и не отслабване под 37 през деня,
  • постоянна силна болка в червата,
  • прогресивна слабост и припадък.

Също така, лекарите винаги трябва да бъдат извикани незабавно за бебета до пет години, бременни жени и много възрастни хора.

Въпреки че хранителното отравяне може да се лекува успешно у дома, винаги е по-добре да го играете на сигурно място и да го избягвате, спазвайки най-простите санитарни стандарти и полагайки обичайните грижи.

Признаци на патологично състояние

При дете в повечето случаи възниква остро отравяне с храна, характеризиращо се с изразени признаци, които се появяват два часа след усвояването на продукти с изтекъл срок на годност. При възрастен интоксикация на тялото се развива по-дълго. Симптомите могат да се появят дори след 10 часа или дори след ден.

Клиничната картина на хранително отравяне се състои от следните симптоми:

  • непрекъснато нарастващо главоболие, виене на свят,
  • усещане за постоянна жажда, сухота в устната кухина,
  • подуване на корема и болка в долната част на корема,
  • проблеми с уринирането
  • повишена телесна температура, понякога до 39 градуса,
  • липса на желание за ядене,
  • внезапно повръщане и диария,
  • развитието на хипотония,
  • мускулна болка и слабост,
  • повишено слюноотделяне и изпотяване,
  • общо неразположение, слабост,
  • цвета на кожата се променя в син.

При деца с хранително отравяне се наблюдават неуспехи в работата на сърцето и бъбреците. Това състояние застрашава живота на трохите, особено ако тя не е навършила година. Ето защо при първите прояви на интоксикация при бебе се обадете на спешна помощ. Самолечението тук няма да доведе до резултати или по-лошо ще влоши ситуацията.

При бременни жени хранителното отравяне се проявява както при всички възрастни. На фона на токсикозата клиничната картина е в състояние да се изрази по-ярко, което носи жената в положение повече дискомфорт. Важно е да се вземат навременни мерки, за да не се развие тромбоза или матката да не започне да се свива силно.

В противен случай такова отклонение не представлява заплаха за здравето на майката и бебето. Самолечението с народни средства по време на бременност е изключено. Терапията трябва да се провежда изключително под наблюдението на лекар. Важно е да спазвате строга диета.

Когато човек е отровен и има следните симптоми, трябва спешно да се обадите на линейка:

  • диария и повръщане с кръв,
  • забавяне на пулса, спазми,
  • повишаване на телесната температура до 40 градуса,
  • подуване на ръцете, краката, лицето,
  • замъгляване на разума
  • тежко дишане
  • мускулна слабост (възрастен не може дори да държи леки предмети в ръцете си, детето не е в състояние да държи главата си изправена).

Подобна клинична картина без нужда от медицинска помощ води до кома при човек.

Какво да правим с опиянение от некачествена храна?

Първата помощ при хранително отравяне при бебета и възрастни варира леко. Ако интоксикацията се е развила в трохите, трябва незабавно да се обадите на спешна помощ. Лекарите под три години са длъжни да се хоспитализират. В крайна сметка на такава възраст е достатъчно трудно да накарате бебето да пие много вода, за да не се развие дехидратация. В медицинско заведение подобна процедура се провежда по метода на венозно приложение на специални разтвори.

Важно! Дехидратацията на тялото на бебето представлява заплаха за живота му.

Децата малко по-големи трябва да направят промивка на стомаха. За да направите това, пригответе солен разтвор: в 200 милилитра преварена вода се разреждат 2-3 малки супени лъжици трапезна сол. Освен това детето се повръща чрез натискане на корена на езика с пръст, след което дават подготвената течност за пиене. Необходимо е да се извършват редуващи се процедури, преди повръщането да се състои просто от вода.

След почистване на стомаха, ентеросорбенти трябва да се приемат в тялото. Не всички лекарства са подходящи за бебета. В педиатрията се препоръчва използването на лекарство като Enterosgel. Активен въглен не трябва да се дава на трохи. Първо, той е в състояние да увреди стомашната лигавица, и второ - да оцвети изпражненията в черно, което ще усложни по-нататъшната диагноза.

Когато организмът е интоксикиран при възрастен човек, можете да използвате разтвор на калиев перманганат (два литра) за промиване на стомаха. След като изпие приготвената течност, човек трябва да предизвика повръщане, като натисне пръст върху корена на езика. Ако няма диария, препоръчително е да вземете солен разтвор.

След като можете да използвате сорбенти: Активен въглен, Ентеросгел, Смекта, Полисорб и други. В същото време трябва да пиете колкото е възможно повече вода, за да не се развие дехидратация. В бъдеще е желателно да се вземат средства за подобряване на храносмилането, възстановяване на чревната микрофлора.

Диетична храна за отравяне

Няколко дни след опиянение, некачествена храна трябва да ядете течна храна. Например картофено пюре, млечна каша. Влакнестите продукти са най-добре елиминирани засега. Можете да ядете бисквити, напоени преди с вода или чай. Поръчките трябва да са малки, за да не се разтягат стомахът и червата. Забранено е консумацията на напитки с газ, продукти от дрожди, царевица, бобови растения и пълномаслено мляко. По принцип всички храни, които могат да причинят подуване на корема или след което може да се появи гадене.

След хранително отравяне можете да ядете осолена каша от ориз. Бързо извежда токсините и токсините от тялото. Елдата и овесените ядки имат същия ефект. Трябва да пиете колкото е възможно повече. Полезни ще бъдат чайове и отвари от лечебни билки. Кафето, черният силен чай и алкохолът трябва да бъдат изключени.

Чревно отравяне доста разваля микрофлората на стомашно-чревния тракт, така че има списък с продукти, които бързо привеждат състоянието му в норма:

  • крекери от пшенично брашно,
  • банани, ябълков сос,
  • печени или варени зеленчуци,
  • ориз, овесени ядки,
  • зеленчукова супа
  • рибни банички на пара
  • зелен чай
  • Компот от сушени плодове.

Важно! След интоксикация на тялото се изключват всички кисели, мариновани, осолени и пикантни ястия, масло, млечни продукти, както и полуфабрикати, печива, алкохолни напитки и сода.

Хранене за деца

Ако бебето има първите признаци на отравяне, трябва да го спойкате с топла преварена вода. Ако детето поиска храна, трябва да го храните на малки порции на всеки два часа. От продуктите е допустимо всичко, което е приемливо за възрастен. Не се препоръчва да се дават кифлички и други сладкарски изделия, сок от магазина. Ако няма апетит, не се насилвайте да ядете.

Важно! Ако детето посещава предучилищна образователна институция, училище, тогава е по-добре да го оставите вкъщи за два дни, дайте му възможност да се отпусне и да натрупа сили.

В случай на отравяне бременна или кърмаче се обадете на линейка. Здравните работници ще ви кажат как да се държите и какво можете да ядете.

Видове интоксикация на организма с храна

В случай, че детето е болно и повръща, или може би възрастният се е разболял след хранене, трябва да разберете вида на отравянето. Те се отличават по коефициента на възникване:

  1. Микробни. Образува се поради токсините, отделяни от различни вредни микроорганизми, които се размножават в продукти с изтекъл срок на годност.
  2. Не-микробен. Ядене на неядливи храни. Това са плодове, животински тъкани, растения, гъби, мляко, които при определени условия стават отрова за храносмилателния тракт и целия организъм.
  3. Смесени.
  4. Неизвестен произход. Основно тази категория включва опиянение с тежки метали, химикали.

Също така, отравянето се класифицира в зависимост от степента на прогресиране на патологията и тежестта на проявите:

  1. Безсимптомни. Продължителността на етапа е от проникването на микроба в тялото до първите признаци на интоксикация. В зависимост от имунната система на човека, възрастта и количеството изядена храна, продължителността на периода е различна за всеки. Важно е да започнете лечението на този етап от развитието на отравяне, когато токсините не се разпространяват по тялото с кръв, особено ако детето има заболяване. Затова е спешно да се изплакне стомаха и да се вземат абсорбиращи лекарства.
  2. Интоксикации. Проявява се с остри признаци при деца, тъй като отравянето се развива бързо в млада възраст. За възрастен са характерни по-слабо изразени симптоми. Има прояви на треска, гадене, повръщане, отвращение към храната. На този етап се прави промивка на стомаха, след което пият много вода, последвана от диуретични лекарства.
  3. Оздравителни. Тази степен се характеризира с възстановяване на работоспособността на храносмилателния тракт. Важно е да следвате лекарски съвет и да спазвате диета.

Трябва да се помни, че отравянето се лекува ефективно, ако причината за неговото образуване е правилно установена и се проведе подходяща терапия.

Причини за отравяне

Има много фактори, провокиращи интоксикация на организма. Най-често се използва храна или вода, пълна с микроби и вредни бактерии, които могат да повлияят неблагоприятно върху работата на стомашно-чревния тракт. Това са гъби, горски плодове, събрани в среда с неблагоприятни условия за растежа им (в близост до растения, магистрали).

Важно! Също така отравянето се причинява от животозастрашаващи микроорганизми, като ешерихия коли, стафилококус ауреус, салмонела и различни вируси, намиращи се в консумираната храна.

Най-честият източник на отравяне

Плодовете на плодовете и суровите зеленчуци натрупват пестициди, използвани през периода на тяхното отглеждане. Ако плодовете не се съхраняват правилно след прибиране на реколтата, те могат да се влошат и да се разложат, което води до размножаването на микробите.

Отровените или развалени рибни продукти често причиняват интоксикация на организма. Рибата може да се превърне в източник на бактерии, дори ако не се спазват правилата й за пушене. Неправилното съхранение на месо провокира развитието на патогенни бактерии в него.

Може да бъде опасно да отровите микроби от консервирани храни, които могат да се размножават в безвъздушно пространство. Ботулизмът е способен да се развие - болест, опасна за човешкия живот. Ако има ръжда на капака при отваряне на консерви или е подута, не я яжте. Погрижете се за здравето си.

Най-честата причина за тежка интоксикация е употребата на гъби. Отравянето се провокира не само от консумацията на отровни гъби, но и от ядливи, които растат в неблагоприятна екологична среда. В крайна сметка, като гъба, абсорбират всички токсини, отрови и други химикали. При този вид отравяне спешно са необходими спешни грижи. Животът на човек може да зависи от това.

Важно! Ако няма знания за гъбите, по-добре е да не ги събирате сами. По-добре е да намерите човек с опит в тази област.

Млечните продукти, ако се съхраняват неправилно, а не в хладилника, се превръщат в източник на стафилококи, причинявайки тежка интоксикация. И също всички продукти с изтекъл срок на годност са отлично място за развитието на патогенна микрофлора. Ето защо, когато купувате стоки, обърнете внимание на датата, посочена на опаковката. Не забравяйте да проверите дали продуктите са добре опаковани.

Как да премахнем хранителното отравяне?

Както бе споменато по-горе, първата стъпка в случай на отравяне трябва да бъде промиване на стомаха. Това ще помогне на тялото да се освободи от токсини, микроорганизми и техните метаболитни продукти. Най-ефективният инструмент за процедурата е разтвор на калиев перманганат. Течността трябва да се окаже леко розова, тоест малка консистенция, в количество от два литра.

Важно! За желаната консистенция добавете към водата 2-3 кристала калиев перманганат и разбъркайте добре, докато се разтвори напълно. В никакъв случай не трябва да пиете вода с неразтворени кристали, тъй като те могат да попаднат върху лигавицата на устата, хранопровода или стомаха и да причинят изгаряне.

Необходимо е да пиете лекарството на големи глътки, което, най-вероятно, веднага ще предизвика гафлен рефлекс.

Алтернатива на калиев перманганат може да бъде физиологичен разтвор или разтвор на сода. Подобна процедура е важна за лечението на стомашно-чревния тракт, тъй като повръщането поради отравяне не е достатъчно за отстраняване на всички токсични продукти.

При липса на гадене по време на интоксикация можем да кажем, че микробът е преминал от стомаха в червата. Вече правят клизма или приемат слабителни.

Втората стъпка в лечението на хранително отравяне е приемането на сорбенти. Такива лекарства могат напълно да премахнат всички вредни микроорганизми от стомашно-чревния тракт на човека. Активният въглен остава най-популярният в подобни ситуации за дълго време.

Третата стъпка е пиенето на много вода. Основните признаци на интоксикация, като диария и повръщане, водят до дехидратация. За да не се развие подобно явление, е необходимо да се попълни доставката на течност. Дневният обем не трябва да бъде по-малък от 2,5 литра. Най-добре е да се пие подсолена вода или специални разтвори на Oralit, Regidron и други.

Следващата стъпка е възстановяването на микрофлората на храносмилателния тракт. Как да се лекува дисбиоза, която се развива със сорбент терапия? След пълното прекратяване на повръщането е необходимо да започнете да приемате лекарства, които възстановяват чревната и стомашната микрофлора в случай на отравяне.

Първият ден на пациента се препоръчва да спазва почивка в леглото, опитайте се да не яде нищо още, пийте само вода. На следващия ден е разрешено да се яде желе, пшенични бисквити без добавки. Можете да опитате малко овесени ядки или картофено пюре. С добро здраве можете да се върнете към нормалната си диета.

Какво не може да се направи в случай на отравяне? В никакъв случай не предизвиквайте повръщане при човек в безсъзнание или страдащ от сърдечна болест, при жена, която носи бебе. Противопоказано е лечението на пациента със сода.

Популярни лекарства

Аптечните гишета са пълни с различни агенти за отравяне. Какво лекарство да избера в този или онзи случай? Помислете за най-ефективните при хранителни отравяния:

  1. Entoban. Форма за освобождаване - капсули, сироп. Прави се на базата на растения. Има абсорбиращо, противовъзпалително и антимикробно действие. Действа и като спазмолитично средство. Има редица противопоказания. Това е индивидуална непоносимост към компонентите, бъбречна, чернодробна недостатъчност, възпаление на стомашно-чревния тракт, както и възрастта на децата до дванадесет години, бременност и кърмене, инфекциозна диария, запушване на червата.
  2. Polisorb. Прах за суспензия. Това е ентеросорбент, който елиминира чревните инфекции, интоксикацията на организма, хепаразотемия, хипербилирубинемия. Не можете да приемате с язва на стомаха, кръвоизлив на стомашно-чревния тракт, непоносимост към компонентите на лекарството.
  3. Linex. Инструмент, който нормализира чревната микрофлора. Не се използва при непоносимост към млечни продукти или компоненти на лекарството.
  4. Enterosgel. Ефективен препарат под формата на паста за интоксикация на тялото. Разрешено за деца. Сред противопоказанията са индивидуалната непоносимост към състава на лекарството и чревната атония.
  5. Rehydron. Използва се за отстраняване на токсините от храносмилателния тракт, извършвайки рехидратация (попълване на течности) на тялото. Не се препоръчва използването на лекарството за диабет, проблеми с бъбреците, запушване на червата и дори при загуба на съзнание и свръхчувствителност към компонентите на лекарството.

Сред популярните антитоксични средства могат да се разграничат и Cerucal, Intetrix.

Важно! Преди да използвате някое лекарство, трябва да се консултирате със специалист. Всички лекарства имат противопоказания.

Алтернативна медицина срещу отравяне

Народният метод за отравяне е много популярен. Много лекарства се препоръчват дори от лекарите. Например, постоянните пристъпи на гадене могат да бъдат елиминирани с канелена инфузия. За целта вземете натрошената съставка в количество от 15 грама, изсипете литър прясно преварена вода и оставете за 20 минути да настояват. След филтриране пият 24 часа на малки глътки.

Полезно ще бъде запарка от пелин и равнец. Съставките се вземат в съотношение 1: 1, заливат се с вряла вода. Инструментът се влива около 25 минути, след което се филтрира и приема 100 милилитра веднъж на ден.

Чаят от джинджифил се бори добре с гаденето. За да го приготвите, 1 чаена лъжичка от корена на растението се смила на ренде, поставя се в 250 милилитра гореща вода, но не вряща вода. След като настоявам в продължение на 5 минути пия всеки път след хранене и преди лягане. За вкус можете да добавите мед или захар.

Използва се за отравяне и копър. За целта една малка лъжица растителни семена се залива с 350 милилитра прясно сварена течност, оставя се за 5 минути. След запарването се изсипва в саксии и оставете да къкри за не повече от половин час. След това бульонът се филтрира и към него се добавя една лъжица мед. Литър означава да се пие 24 часа на малки глътки.

Семената от кимион ефективно се справят с възпалителния процес в стомаха. За лечение съставката се смила на прах и се изяжда една малка лъжица, измива се с вода.

Как да се предпазите от отравяне?

Най-доброто предотвратяване на интоксикацията е вниманието при избора на продукти, хигиената по време на приготвянето, обработката и съхранението им. Човек може да елиминира факторите на възможна инфекция, ако следва серия от следните съвети:

  • измиване на ръцете след всяко пътуване до тоалетната, преди да пипате храна,
  • Преди да ядете пресен зеленчук или плод, винаги първо го изплаквайте под чешмата,
  • когато ще ядете продукт, погледнете датата на производство и срока на годност,
  • поддържайте чиста цялата храна
  • всички ястия трябва да са напълно приготвени (не яжте половин сурови храни).

Превантивните мерки са много прости за изпълнение и доста познати на всеки чист човек.

Острото хранително отравяне е често срещано явление, което се среща както при деца, така и при възрастни. Тя се развива по различни начини, придружена от характерни признаци на интоксикация: гадене, повръщане, диария. Обикновено става лесно за човек в рамките на два дни, ако се извършат всички необходими мерки за почистване на стомашно-чревния тракт. Ако състоянието на пациента не се е стабилизирало, е необходимо да се обади на линейка.

Трудов стаж повече от 7 години.

Професионални умения: диагностика и лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт и жлъчната система.

Първа помощ

  1. Изпразнете стомаха. Първото нещо, което трябва да направите, е да предизвикате повръщане. За целта натиснете върху корена на езика. По-целесъобразно е да направите това не с пръст, а с чиста чаена лъжичка. Ако естественият порив не е достатъчен, изпийте литър вода със стайна температура, за да изплакнете стомаха си. Можете също така да приготвите соден разтвор или разтвор на манган. За първо е достатъчна само една чаена лъжичка сода на един литър вода със стайна температура. Ако искате да приготвите разтвор на манган, тук трябва да бъдете изключително внимателни, тъй като при недостатъчно разтваряне на манганови кристали може да се получи изгаряне на стомашната лигавица. Ето защо, преди да пиете, разредете продукта в малко количество вода и след това добавете директно към питейната вода. Трябва да се помни, че повръщането е необходимо, докато масите станат прозрачни. Ако не можете да приготвите разтвори, например поради лошо здраве, можете да пиете обикновена вода на стайна температура без газ. Той не само ще очисти стомаха, но и ще компенсира загубената течност.

По-долу ще разберем какво представлява хранително отравяне при деца, лечение у дома, спешна помощ.

Ако се интересувате от въпроса как да излекувате хранителни отравяния у дома при деца, тогава трябва да бъдете изключително внимателни. Трябва да се помни, че всякакви прояви на отравяне при деца трябва да служат като причина за отиване при лекаря.

Междувременно лекарят не дойде, помогне на бебето.

    1. Ако половин час след хранене се появят първите симптоми на отравяне, но няма повръщане, обадете й се. За целта: - Дайте на бебето да изпие 1-2 чаши вода. След това го дръжте здраво с едната ръка, а с другата ръка, вкарайте два пръста, възможно най-дълбоко в устата и натиснете върху корена на езика. Ако след това не се появи повръщане, движете пръстите си. - Вместо пръсти можете да използвате лъжица. - Въпреки съпротивата на бебето, опитите за предизвикване на повръщане трябва да се извършват непрекъснато.
    2. Не хранете бебето. Лечението на отравяне у дома ще бъде ефективно, ако тялото по това време почива от храна. В никакъв случай не принуждавайте бебето да яде.

    Активно пийте бебето. За това лечението на хранително отравяне у дома при деца трябва да се придружава от следните действия: - не давайте много вода, за да не провокирате стомашно напрежение, в този случай е по-препоръчително да пиете дете на няколко глътки на всеки няколко минути, - температурата на водата трябва да съответства на телесната температура на детето, така че течността се абсорбира по-бързо в кръвта, - не добавяйте захар към напитката и не давайте сладки напитки, - ако е възможно, дайте на бебето разтвор за орална рехидратация, - оптимални напитки могат да бъдат, , Минерална вода, без газ, плодове - ако детето отказва да пие каквото му дава, тогава нека го пие това, което иска (сокове и безалкохолни напитки се разреждат с вода, колкото е възможно).
  1. Дайте на вашето бебе активен въглен или Smecta. Около 1 г въглища трябва да пада върху 1 кг от теглото на детето. Тоест за 15 кг трябва да давате 15 г от лекарството. Това са 30 таблетки. Разбира се, това може да не е възможно поради такова количество. Затова давайте толкова, колкото детето може да яде. И не забравяйте, че активен въглен е почти невъзможно да се предозира.
  2. Ако въпросът е как да се лекува хранително отравяне, ако детето има треска, тогава отговорът е очевиден. При всяко, дори леко увеличение, е необходимо използването на антипиретични лекарства.

Кога се извиква незабавна линейка?

  1. Детето не може да пие вода поради обилно и постоянно повръщане.
  2. Ако знаете, че бебето е било отровено от гъби или морски дарове.
  3. По кожата имаше обрив.
  4. По ставите се появи подуване.
  5. Трудно е детето да преглътне.
  6. Хлапето лигави.
  7. Кожата и лигавиците са пожълтели.
  8. Кръв в повръщане и изпражнения.
  9. Уриниране няма повече от 6 часа.
  10. Появи се мускулна слабост.

Диета след отравяне

Лечението на хранително отравяне у дома трябва да бъде придружено от диета. Не яжте мазни и пикантни храни. Ограничете употребата на млечни продукти. Алкохолът и тютюнопушенето също трябва да бъдат изключени за дълго време. Месото, зеленчуците и рибата трябва да бъдат на пара. Яжте малки хранения на всеки 2-3 часа. Диетата трябва да включва зърнени храни, приготвени на вода, особено тези, които съдържат голямо количество фибри. Пийте силен черен чай, отвара от лайка, шипки.

Какво не трябва да се прави с хранително отравяне?

  1. Поставяне на нагревателна подложка на корема.
  2. Пийте фиксиращи лекарства за диария.
  3. Поставете клизма на бременни жени, деца, възрастни хора с диария.
  4. Пийте мляко или вода с газ.
  5. В никакъв случай не предизвиквайте повръщане, ако:
  • безсъзнателен човек
  • има увереност, че човек е бил отровен с алкали, керосин, бензин или киселина.

Ако всички горепосочени препоръки са били спазени, тогава вероятността бързо да се излекувате с хранително отравяне е доста голяма. Не забравяйте, че само лекар трябва да оцени тежестта на отравянето, защото навременната медицинска помощ ще помогне да се избегнат сериозни здравословни проблеми. Трябва да се помни, че при първите симптоматични прояви на отравяне при деца и възрастни хора трябва да се консултирате с лекар.

Гледайте видеоклипа: ПОЛУЧИХ ХРАНИТЕЛНО НАТРАВЯНЕ!!! (Януари 2020).